Rušný deň? Potrebujete na večeru niečo rýchle? Tento trojstupňový špenátový cestovinový šalát je odpoveďou na všetky vaše problémy! Špenát, borovicové oriešky, marinované sušené paradajky a syrový vegánsky parmezán sú zmiešané do dokonalého pestra na premiešanie s vašimi obľúbenými cestovinami - takže aj keď ste bezlepkové alebo bez zrna, tieto cestoviny môžu zachrániť večeru.
Cestovinový šalát 3-stupňový špenátový pesto (Vegan, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- High Fiber
- Žiadny rafinovaný cukor
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
kalórií
1012
slúži
3-4
Čas varenia
30
prísady
Pre šalát:
- 2 šálky varených cestovín podľa výberu (bezlepkové, bez zrna atď.)
- 1/2 šálky nakrájaných paradajok sušených na slnku (marinovaných)
- 1 šálka marinovaných artičokov
- 1/2 šálky talianskych olív
- 1/2 šálky vegánskeho parmezánu
- 1/2 šálky pražených borovíc orechov
- 2 šálky rukola
Pre Pesto:
- 1 šálka špenátu
- 1 parta bazalky
- 1 čajová lyžička morskej soli
- 1 lyžička červeného korenia
- 1/3 šálky olivového oleja
- 1/2 šálky borovicových orechov
- 1/2 šálky vegánskeho parmezánu
príprava
- Pražte borovicové orechy v peci pri teplote 5 ° C po dobu 5 až 7 minút.
- Skombinujte všetky ingrediencie do kuchynského robota a miešajte, až kým nebudú hladké.
- Nasekané ingrediencie nakrájajte podľa potreby, premiešajte a prelejte špenátovým pestom. Vložte do chladničky čas, aby ste ho podávali.