Zdroj hlavného obrázka: Nadežda Murinets/Shutterstock
Môžeš kyslá uhorka takmer čokoľvek. Nakladanie je presne to, ako to znie: strčiť si obľúbenú zeleninu do pohára so soľankou a nechať ju odležať niekoľko dní až niekoľko mesiacov. Výsledkom je chrumkavé, slané občerstvenie. Najmä kôprové uhorky sú veľmi jednoduché na prípravu doma! Namiesto použitia tradičného konzervovanie Táto metóda TikToker zdieľala rýchlu a jednoduchú verziu, ktorá vyžaduje len niekoľko krokov – nie sú potrebné žiadne špeciálne zariadenia ani techniky na konzervovanie!
Táto technika sa nazýva morenie v chladničke. Jednoducho nakrájajte uhorky na kopije a vložte ich do a murársky pohár alebo inej žiaruvzdornej nádoby so vzduchotesným vekom. Pridajte šálku a pol jablčného octu, hrsť kôpru, morská soľ a korenie podľa chuti, citrónová šťava, javorový sirup a horúca voda. Zatvorte veko a vložte nádobu do chladničky. Cez noc sa premenia na uhorky!
Uhorky sú pre vás skvelé čreva a vaše zdravie vo všeobecnosti a chutí tak lahodne, keď sa pridá do vášho obľúbeného jedla! Dajte ich na vrch vášho špeciálneho vegetariánskeho sendviča alebo si ich dajte ako prílohu na večeru. Najlepšie na nich je, že si ich môžete prispôsobiť, ako chcete, a použiť svoje obľúbené korenie, aby ste získali tie najlepšie chute. Keď budete mať nabudúce chuť na kyslé uhorky, vyskúšajte tento super rýchly, lahodný recept plný chutí. Dajte si ich všetky samotné alebo s obľúbenou vegánskou večerou!
Je dobré sa zoznámiť so starým umením nakladania, pretože kyslé uhorky sú zdravé a sú skvelým spôsobom, ako znížiť potravinový odpad a môžete si ich jednoducho prispôsobiť podľa svojich predstáv. Tento recept na Uhorky Małosolne: Poľské uhorky podľa Lilia Jankovská vám poskytne základný pohľad na váš klasický kôprový nálev a z tohto základu – obloha je limit. Ak ste fanúšikom morenia a fermentovaných potravín, pozrite sa na toto Hlavný sprievodca materiálmi, ktoré potrebujete na výrobu domácej fermentovanej zeleniny a tieto 5 fermentovaných potravín z rôznych ázijských oblastí šetrných k črevám !
Môžete sledovať Sophiu ďalej TIK tak pre viac hackov!