Toto korenie Aleppo Pepper je svetlé a ovocné, ale mierne korenené a v mnohých jedlách to naozaj funguje. Dodáva to správne množstvo chuti a tepla a tento základný citrusový tofu je ideálnym miestom na začiatok. Spárovaná so zábavnou kukuricou konfety a pečenými zemiakmi, je to modrá doska, ktorá poteší každého.
Aleppo Pepper Pan Seared Tofu s konfetovou kukuricou a pečenými zemiakmi (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
kalórií
271
slúži
3
Čas varenia
10
prísady
Pre Aleppo Pepper Pan Seared Tofu:
- 1 15 oz balík extra pevný tofu
- 2 lyžičky slnečnicového oleja
- 2 lyžičky korenia Aleppo
- 1 lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- Soľ podľa chuti
paradajkové avokádové cestoviny
V prípade kukurice Confetti:
- 1 15 oz plechovka kukurice
- 1/2 každá červená a oranžová paprika
- 2 škvrny, biele a zelené časti
- 1 čajová lyžička slnečnicového oleja
- Soľ podľa chuti
príprava
- Recept na zemiaky je na inom mieste. Vezmite ich do rúry a potom, keď zostane asi 15 minút, začnite vyrábať tofu a kukuricu.
- Ak chcete vyrobiť kukuricu, nakrájajte papriku a nakrájajte na cibuľu. Pridajte trochu oleja na panvicu na pečenie a keď sa trblieta, pridajte papriku a cibuľu. Varte, kým nebude mäkký a voňavý. Dochutíme soľou. Pridajte kukuricu a varte, kým nie je zahrievaná, a niektoré z jadier začnú zhnednúť asi 5 minút.
- Plátok tofu na polovicu. Potom znova nakrájajte každú polovicu na polovicu a každú z týchto polovíc znova na polovicu, na 8 plátkov. Zahrejte olej v liatinovej alebo nelepivej panvici. Keď svieti, pridajte tofu. Nechajte prvú stranu uvariť niekoľko minút. Posypte vrcholy tofu paprikou Aleppo a prevrátte ich. Citrónovú šťavu vytlačte na vrchol a varte, kým tofu nezačne zhnednúť. Potom ich znova prevracajte, aby ste sa uistili, že obe strany sú ochutené.
- Doska to všetko a okamžite jesť. Užite si to!