Mandľové mlieko neobsahuje cholesterol ani laktózu, a kvôli svojmu nutričnému obsahu je najlepšou alternatívou pre tých, ktorí neznášajú mliečne výrobky alebo sójové výrobky. Mandľové mlieko tiež obsahuje vápnik, ktorý je potrebný na udržiavanie a formovanie zubov a zdravých kostí.


Mandľové mlieko (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
recepty z húb steak z portabelly

prísady

  • 1 šálka namáčaných / aktivovaných mandlí
  • 3 1/2 šálky filtrovanej vody (v závislosti od toho, ako to mliečne chcete)
  • 10 kvapiek vanilkového extraktu alebo 1 zoškrabaného vanilkového struku
  • 1 polievková lyžica Agave nektáru / 2-4 medjool dáta / 6-8 kvapiek stévie
  • Štipka ružovej himalájskej roackovej soli
  • Mušelínové vrecúška alebo vrece z mliečneho mlieka

príprava

  1. Včera pred tým namáčajte mandle v čistej filtrovanej vode a pred použitím dôkladne opláchnite.
  2. Vložte všetky prísady do vysokorýchlostného mixéra. Je úplne dôležité mať vysoko výkonný mixér, aby sa zaistilo úplné rozpadnutie mandlí.
  3. Nasaďte mixér na kokteil alebo miešajte, kým všetky mandle nie sú dôkladne premiešané.
  4. Na hlbokú misku položte mušelínovú tkaninu a do nej nalejte zmes. Dajte pozor, aby strany neskĺzli.
  5. Nechajte sedieť niekoľko minút, aby mandľová dužina klesla na dno. Kmeň dôkladne. Odstráňte mandľovú dužinu z mušelínovej tkaniny a zmrazte, aby ste si ju mohli pripraviť v budúcnosti.
  6. Mandľové mlieko nalejte do sklenenej fľaše a chladte. Toto mlieko môže uchovávať v chladničke 3 až 4 dni (ak to trvá tak dlho).
  7. Jednoduché a neuveriteľne chutné. S teplými nápojmi, raňajkami alebo samostatne.