Mandľové mlieko neobsahuje cholesterol ani laktózu, a kvôli svojmu nutričnému obsahu je najlepšou alternatívou pre tých, ktorí neznášajú mliečne výrobky alebo sójové výrobky. Mandľové mlieko tiež obsahuje vápnik, ktorý je potrebný na udržiavanie a formovanie zubov a zdravých kostí.
Mandľové mlieko (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
recepty z húb steak z portabelly
prísady
- 1 šálka namáčaných / aktivovaných mandlí
- 3 1/2 šálky filtrovanej vody (v závislosti od toho, ako to mliečne chcete)
- 10 kvapiek vanilkového extraktu alebo 1 zoškrabaného vanilkového struku
- 1 polievková lyžica Agave nektáru / 2-4 medjool dáta / 6-8 kvapiek stévie
- Štipka ružovej himalájskej roackovej soli
- Mušelínové vrecúška alebo vrece z mliečneho mlieka
príprava
- Včera pred tým namáčajte mandle v čistej filtrovanej vode a pred použitím dôkladne opláchnite.
- Vložte všetky prísady do vysokorýchlostného mixéra. Je úplne dôležité mať vysoko výkonný mixér, aby sa zaistilo úplné rozpadnutie mandlí.
- Nasaďte mixér na kokteil alebo miešajte, kým všetky mandle nie sú dôkladne premiešané.
- Na hlbokú misku položte mušelínovú tkaninu a do nej nalejte zmes. Dajte pozor, aby strany neskĺzli.
- Nechajte sedieť niekoľko minút, aby mandľová dužina klesla na dno. Kmeň dôkladne. Odstráňte mandľovú dužinu z mušelínovej tkaniny a zmrazte, aby ste si ju mohli pripraviť v budúcnosti.
- Mandľové mlieko nalejte do sklenenej fľaše a chladte. Toto mlieko môže uchovávať v chladničke 3 až 4 dni (ak to trvá tak dlho).
- Jednoduché a neuveriteľne chutné. S teplými nápojmi, raňajkami alebo samostatne.