Apple Glaze Cake (Veganský, bezlepkový)

Vyskúšajte tento lahodný koláč z jablkovej polevy! Je perfektné priniesť ho do domu kamaráta na zdieľanie, alebo si dokonca užiť ako dezert počas týždňa. Glazúra na tomto koláči posúva tento recept na ďalšiu úroveň a vlašské orechy dodávajú úžasnú krízu!


Apple Glaze Cake (Veganský, bezlepkový)

  • Bez mlieka

prísady

Pre náhradu vajec:

  • 1 lyžica mletého ľanu
  • 2 1/2 lyžice vriacej vody

Pre suché prísady:

  • 3/4 šálky múky z pohánky
  • 1/4 šálky mandľovej múčky
  • 1/4 šálky hnedej ryžovej múky
  • 1/4 šálky kukuričnej múky alebo kukuričného škrobu
  • 1/2 šálky bieleho cukru
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1 lyžica škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky mletého klinčeka

Pre vlhké prísady:

  • 1 1/3 šálky sójového mlieka
  • 1 lyžica octu
  • 1/4 šálky vegetariánskeho oleja môžete použiť aj rozpustený kokosový olej
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Na polevu:

  • 1 veľké jablko
  • 1/2 šálky drvených vlašských orechov
  • 1/2 šálky ľadového cukru
  • 1 lyžica horúcej vody
  • 1 lyžica zlatého sirupu
daniel rýchlo sladké zemiaky

príprava

Ak ste dieťa, získajte pomocníka pre dospelých.

Ak chcete urobiť tortu:

  1. Predhrievajte rúru na 347 ° F. Namočte 6-palcovú plechovku s okrúhlym koláčom rastlinným olejom, potom ju zapečte papierom na pečenie a jemne namažte ďalším rastlinným olejom. Potom prach s malým množstvom kukuričnej múky alebo škrobu. Poklepaním hore nohami uvoľníte prebytočnú múku.
  2. Najskôr si vyrobte náhradku vajec, ľanové semienko zmiešajte s vriacou vodou a premiešajte. Zrušil.
  3. Vo veľkej miešacej miske preosejte všetky vaše suché ingrediencie a zmiešajte s metličkou.
  4. Vo veľkej nádobe premiešajte sójové mlieko a ocot dokiaľ nezhustne. Pridajte zvyšné vlhké ingrediencie vrátane ľanového semena a dobre ich premiešajte.
  5. Apple opatrne nakrájajte na plátky a vložte do malej misky. Kusy jabĺk prikryte malým množstvom vlhkých prísad a potom prikryte malým množstvom suchých prísad. Odložte 2 polievkové lyžice múky.
  6. Urobte si dobre uprostred múky a nalejte do zmesi mlieka. Jemne premiešajte pomocou metla, až kým sa nezmiešajú. Nalejte do formy na tortu a jemne poklepte na lavicu, aby ste uvoľnili vzduchové bubliny.
  7. Nasypte náhradnú múku na hornú časť cesta. Na múku posypeme 3/4 vlašských orechov. Zostavte jablko na koláč počnúc zvonku a pracujte až do stredu.
  8. Pečieme na strednom stojane v rúre 45 - 50 minút alebo dovtedy, kým špíz nevyjde takmer čistý. Vyberte z rúry a nechajte ju stáť 10 minút v plechovej nádobe a potom zapnite chladiaci stojan.

Ak chcete urobiť glazúru:

  1. Aby sa vaša glazúra premiešala spolu s práškovým cukrom, vodou a zlatým sirupom, kým sa nezmiešajú a nalejú na vrchol koláča. Ozdobte vlašskými orechmi.
  2. Najlepšie sa podáva so zmrzlinou.

Poznámky

Skladujte tento koláč vo vzduchotesnej nádobe NIE v chladničke, pretože vyschne.