Tieto čokoládové sušienky z ovsených vločiek sú mäkké, žuvacie, zdravé a chutné. S nízkym obsahom granulovaného cukru, vyrobené z ovsa, jablčnej omáčky a čerstvého kešu kešu, sú vynikajúce ako denné občerstvenie alebo na zvýšenie energie predtým, ako pôjdete do telocvične.
Cookies Apple Oatmeal Chocolate Chunk (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
hamburgery hrachu s čiernymi očami
kalórií
107
slúži
30
Čas varenia
10
prísady
mokrá:
- 1/2 šálky surovej kešu
- 1/4 šálky vody
- 3 polievkové lyžice ľahkého oleja, ako napríklad repky olejnej, zeleniny alebo hroznových jadierok
- 1 šálka jablkovej omáčky, nesladená
- 1/2 šálky trstiny z organického cukru (granulovaný)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 lyžica lyžice (môže sa nahradiť 1 lyžicou jemne nastrúhaného koreňa zázvoru alebo pomarančovej kôry).
zaschnúť:
- 1 šálka bielej teffovej múky (alebo iného druhu zdravej múky, ako je špaldová, celozrnné pečivo alebo biela celozrnná múka)
- 2 šálky ovsených vločiek malých rozmerov (bez cukru; bez pridanej soli)
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 šálky nahrubo mletých mandlí
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 1 šálka tmavej čokolády (60 - 70% kakaa), nakrájanú na malé kúsky
príprava
- Rúra na 350 ° F.
- Riadok 2 listy cookie s pergamenovým papierom.
- Najprv musíte zjemniť kešu. Tu sú tri spôsoby:
- Vložte surové kešu do misky a zakryte ju vodou a nechajte ju zmäknúť vekom na noc - alebo - na 2 hodiny vo prevarenej vode - alebo - na 3 minúty pri vysokej teplote v mikrovlnnej rúre s vekom. Keď je to hotové, jemným sitom sitom prepláchnite vodu a kešu opláchnite pod tečúcou vodou.
- Teraz si môžete pripraviť pyré z kešu s prvými tromi vyššie uvedenými prísadami:
- Zmäkčené kešu vložte do misky mixéra NutriBullet a pridajte 1/4 šálky vody a 3 lyžice oleja. Bielte 2 až 3 minúty, kým krémovo a zamatovo nezasiahne. Vďaka tomu sa hromadí 1/2 šálky kešu pyré. Na odstránenie pyré použite malú gumenú stierku alebo lyžicu. Ľahko vyjde vďaka hladkej textúre, ktorú má.
- Do stredne veľkej misky pridajte kešu kešu, jablkovú omáčku, cukrovú trstinu, vanilku, škoricu (alebo zázvorovo-pomarančovú kôru). Miešajte vidličkou, až kým nie sú dobre premiešané a cukor sa nerozpustí. Odlož to stranou.
- Vo väčšej mise preosejte múku. Pridajte ovos, jedlú sódu, prášok do pečiva, mleté mandle, soľ a kúsky tmavej čokolády. Suché prísady zmiešajte drevenou lyžičkou.
- Vlhké ingrediencie nalejte do suchých ingrediencií a miešajte drevenou lyžičkou, kým sa úplne nekombinujú.
- Zhromaždite cesto s lyžičkou a pretočte ho medzi dlaňami, aby ste vytvorili guľu (dobre sa hodí aj kopček zmrzliny). Položte guľky na cesto na plachtu a medzi nimi nechajte 2 palce. S vidličkou namočenou v studenej vode stlačte na hornú časť každej gule, čím ju vyrovnáte a vytvorte hrubé gule s priemerom 1/4 palca.
- Pečte 10 minút v predhriatej rúre na strednom koši, kým nie sú dná svetlé zlaté a stredná časť sušienok je stále mäkká.
- Vyberte a nechajte cookies dve minúty usadiť na horúcom liste. Potom pomocou špachtle preneste cookies na chladiaci stojan. Nechajte úplne vychladnúť. Cookies skladujte v zakrytej nádobe, najlepšie v chladničke. Tiež dobre zamrznú. Užite si to!