Tieto „krabie“ koláče bez morských plodov drží pohromade krásne krémové avokádo. Uhnízděný medzi tým avokádom, nájdete artičokové srdcia. Keď sa takto dusia, stávajú sa ľahkými a jemnými a dokonale napodobňujú textúru skutočného krabieho koláča. Tesne pred podávaním vytlačte na koláče trochu citrónovej šťavy

Artyčok „Krabie“ torty (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian

kalórií

73

slúži

7 alebo 8 koláčov

Čas varenia

10

prísady

Pre torty „Krab“:

  • 1 12-uncová taška mrazených artičokových sŕdc, rozmrazená a naparená v sáčku
  • 1 avokádo
  • 2 1/2 čajovej lyžičky Old Bay
  • Štipka soli
  • Trochu citrónovej šťavy
  • Trochu citrónovej kôry

Na povrchovú úpravu:

  • 1/4 šálky jemnej kukuričnej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky Old Bay
  • Pomlčka čerstvého mletého čierneho korenia
  • Kokosový olej na panvicu

príprava

  1. Položte dusené artičoky do čistej kuchynskej utierky. Vytlačte všetku prebytočnú vlhkosť. Roztrhnite srdce na kúsky s dvoma vidlicami.
  2. Skombinujte rozdrvené artičokové srdcia, avokádo, starú zátoku, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a soľ.
  3. Zostavte mix na malé karbanátky - mali by ste byť schopní získať sedem alebo osem. Malá fréza na sušienky ich pomáha tvarovať, ale nie je to potrebné.
  4. Skombinujte kukuričnú múčku so Starým zálivom a čiernym korením.
  5. Koláče jemne vložte do zmesi kukuričnej múky, tak aby boli obidve strany potiahnuté.
  6. Roztopte asi 1 1/2 - 2 polievkové lyžice kokosového oleja na panvici pri miernom ohni. Keď sa olej zahreje, hodte na krabie koláče.
  7. Varte po dobu 5-6 minút na jednej strane a 3-4 minúty na druhej strane, kým nie je chrumkavá a ľahko zlatá.
  8. Podávame horúce s citrónovou šťavou a trochu viac Old Bay. Kečup je tiež dobrý.

Poznámky

Krabí textúra pochádza z artičokového srdca v pare. Dbajte na to, aby ste vo vrecku dodržiavali pokyny týkajúce sa naparovania. V opačnom prípade budú tieto krabie torty vychádzať tvrdé a žuvacie.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 511 # Celkový obsah sacharidov: 65 g # Celkový obsah tuku: 23 g # Celkový obsah bielkovín: 14 g # Celkový obsah sodíka: 2066 g # Celkový obsah cukru: 0 g na porciu: Kalórie: 73 # Sacharidy: 9 g # Tuk: 3 g # Proteín: 2 g # Sodík: 295 mg # Cukor: 0 g Výpočet nezahŕňa olej na panvicu. Poznámka: Uvedené informácie vychádzajú z dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.