Tento bravčový šalát z radov davov je prílohou bez varenia, ktorá môže fungovať aj ako obed alebo večera. Na čerstvej chrumkavej brokolici pokvapkaná je krémová arašidová omáčka, ktorá dodáva dokonalé množstvo sladkosti a slanej chuti. To nie je všetko. Šalát má tiež základnú chuť kokosového oleja, štipľavý kúsok čerstvého vápna, slané tóny sójovej omáčky a najoptimálnejší prášok pikantného zázvoru a srirachy, ktoré vám zahrejú hrdlo, keď sa prepadnete cez krehkú brokolicu, vodné gaštany a chrumkavé pečené mäso. arašidy. Je to rýchle, ľahké, bezlepkové a vegánske s možnosťou paleo!
Ázijská zdravá brokolicová šalát (Veganská, bezlepková)
- Bez mlieka
- Paleo Vegan
- Vegetárian
kalórií
207
slúži
8 bočných šalátov
Čas varenia
10
prísady
Pre šalát:
- 5 šálok brokolice nakrájaných na malé kvety
- 2 šálky zeleného mixu (iba kapusta, bez dresingu)
- 1/2 šálky vodnej gaštany, zhruba nasekané
- 1/3 šálky zelenej cibule, nakrájané na plátky
- 6 polievkových lyžíc pražených arašidových orieškov, nahrubo nakrájaných (mandle na paleo)
Na obväz:
- 1/2 šálky prírodného arašidového masla (mandľové maslo pre paleo)
- 3 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
- 3 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka (kokosové aminos pre paleo alebo tamari pre bezglutén)
- 2 čajové lyžičky agáve (kokosový nektár pre paleo)
- 2 lyžičky ryžového octu
- 1 1/2 čajovej lyžičky čerstvého zázvoru, mleté
- Sriracha, podľa chuti (voliteľné)
- Soľ a korenie
príprava
- Vo veľkej miske zmiešajte všetky šalátové prísady.
- V samostatnej veľkej miske rozšľahajte všetky dresingové prísady do hladka a krémovo. Pridajte štipku soli a korenia.
- Nalievajte dresing na šalát a dobre premiešajte, kým dresing rovnomerne nenatiahne šalát. Ak je to potrebné, ochutnajte štipkou soli a korenia.
- Prikryte a nechajte chladiť najmenej hodinu, aby sa vôňa rozvinula.