Tento obed bez lepku, ktorý je lepší ako grilovaný syr, sa plní a chutí vďaka krémovej tekvici a avokádu. Navyše karamelizovaná cibuľa nezlepšuje všetko?
Avocado tekvica Panini s karamelizovanou cibuľou (Veganská, bezlepková)
- Bez mlieka
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
kešu vegánskeho syra
kalórií
522
slúži
1
Čas varenia
15
prísady
- 2 lyžičky olivového oleja, rozdelené
- 1/3 stredne žltej cibule nakrájanej na kolá
- 2 plátky bezlepkového chleba
- 2 polievkové lyžice tekvicového pyré
- 1/4 avokáda, tenké plátky na prúžky
príprava
- Na stredne vysokej panvici zohrejte 1 čajovú lyžičku olivového oleja, kým sa na strednom ohni neosvetlia. Pridajte cibuľu a opečte asi 12 minút, kým nezačnú zhnednúť.
- Medzitým rozložte jednu stranu každého krajca chleba zvyšným 1 čajovou lyžičkou olivového oleja.
- Na jeden z plátkov natierajte tekvicové pyré na neolejovanú stranu.
- Keď sa varí cibuľa, odstráňte panvicu z tepla a preneste cibuľu tak, aby sedela na vrchu tekvice.
- Položte avokádo na cibuľu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a potom položíme ďalší kus chleba na vrchnú časť oleja.
- Zapnite kachle späť a vráťte panvicu do horáka.
- Varte sendvič pri miernom ohni, asi 2 minúty na jednu stranu, pomocou veka hrnca alebo menšej ťažkej panvice, aby ste sendvič pritlačili do panini.