Menej tuku, viac chuti - tieto jemné, pečené krabie artičoky sú plné kukurice, kúskov zeleniny a všetkej chuti morských plodov, ktoré milujete, zasadené do ľahkej chrumkavej kôry. Najťažšími časťami tohto receptu je pulzovanie artičokov a sekanie niekoľkých vegetariánov. To nie je vôbec ťažké.
Pečené artyčoky „Krabie“ koláče (Veganské, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Vegetárian
kalórií
170
slúži
5
Čas varenia
25
prísady
V prípade tatárskej omáčky:
- 1/3 šálky vegánskej majonézy
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky hrubá mletá, pripravená horčica
Pre krabie torty:
- 2 15-uncové plechovky artičokového srdca, odkvapkané a opláchnuté
- 1 šálka bezlepkových strúhaniek alebo drvené sušienky bez lepku
- 2 zelené cibule, nakrájané na plátky
- 1/4 šálky kukuričných zŕn, čerstvé alebo mrazené
- 1/4 šálky nasekanej zeleninovej zmesi (červená kapusta, červená cibuľa a paprika)
- Hrsť nasekanej petržlenovej vaty
- 2 čajové lyžičky Old Bay
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- Kokosový olej, na mastenie plechu na pečenie
indické recepty zo zeleného korenia
príprava
- Predhrejte rúru na 375 ° F.
- Zmiešajte ingrediencie vínnej omáčky a odložte stranou; pulzujte artičokové srdcia niekoľkokrát v kuchynskom robote do podoby krabieho mäsa, ale nie puréed.
- Do veľkej misky zamiešajte artičokové srdcia, drobky, zelenú cibuľu, kukuričné zrná, zeleninu, petržlen, starú zátoku, cesnakový prášok, soľ a korenie; miešajte, až kým sa kombinujú. Dorm do koláče a umiestniť na kokosový olej-mastené plechu. Pečieme 25 minút a listujeme v polovici. Podávame podávané s tatárskou omáčkou.