Tofu je marinované v olivovom oleji, balzamickom octe a veľkom množstve čerstvých talianskych bylín a cesnaku predtým, ako je krásne grilované. Udržujte veci jednoduché tým, že grilovaný tofu položíte na ľahko opečené crostini s postriekaním marinádou a trochou soli. Ideálne pre poslucháčov!
Tofu Crostini na grile s balsamicom (Vegan, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
- 7 uncí tofu
- 2 veľké plátky celozrnného chleba (v prípade potreby bezlepkový chlieb)
- 4 lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice balsamicového octu
- 1 polievková lyžica čerstvého oregana
- 1 lyžica petržlenu
- 1 strúčik cesnaku
- 1/4 čajovej lyžičky chilli papričky
- Kôra a šťava z 1 vápna
- soľ
príprava
- Marinádu pripravte na tofu zmiešaním oleja, balsamického octu, petržlenu, oregana, chilli, vápna a soli. Pridajte strúčik cesnaku.
- Nakrájajte tofu na dva hrubé plátky a nechajte ho marinovať najmenej jednu hodinu.
- Zohrejte gril a jemne grilovajte chlieb. Vyberte a odložte bokom.
- Tofu grilovajte asi 3 minúty na každú stranu. Podávame s trochou marinády a podľa potreby pridajte ďalšiu soľ.