Tieto muffiny z banánového chleba sú super zdravé! Vyrobené z ovsa a sladené javorovým sirupom a čokoládovými lupienkami. Je to ako jesť misku ovsených vločiek naplnených zdravými vláknami, ale v ľahkej muffinovej forme na cestách.
Muffiny s banánovým chlebom (Vegan, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Vegetárian
kalórií
347
slúži
4
Čas varenia
12
prísady
- 1/2 šálky ovsa (spracovaná na múku)
- 1/2 šálky plus 2 polievkové lyžice celého ovsa
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 2 lyžice vegánskej čokolády
- 1/2 šálky šťavy zrelý banán (rozdrvte banán a potom ho odmerajte)
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
príprava
- Predhrievajte rúru na 360 ° F a striekajte muffinovú cínu (3-4 otvory) nepriľnavým sprejom.
- Pridajte 1/2 šálky ovsa do kuchynského robota a pulzujte, kým sa nerozpadne, a vytvorte robustnú múku.
- Do veľkej miešacej misky pridajte všetky suché ingrediencie okrem čokoládových lupienkov a zamiešajte.
- Rozmiešajte a zmerajte zrelý bodkovaný banán a odmerajte ho, pridajte banán a zvyšok vlhkých prísad do misky so suchými prísadami a dobre premiešajte.
- Zamiešajte čokoládové lupienky. Naberte do 3-4 muffiny dier a vložte do rúry na pečenie po dobu 12 minút.
- Nechajte vychladnúť 10 minút a ihneď podávajte alebo skladujte 1-2 dni v uzavretej nádobe.