Vlhký, huňatý, ale napriek tomu svieži - tento vegánsky banánový francúzsky toast je presne to, čo potrebujete na plnenie a slávnostné raňajky. A je to veľmi rýchle a ľahké to urobiť tiež! Ak chcete pridať posledný dotyk francúzskej toastovej dokonalosti, je toast posypaný praženými mandľami a preliaty čerstvými jahodami. Och, mňam.
Banánový francúzsky toast s jahodami (Vegan)
- Bez mlieka
kalórií
285
slúži
2
Čas varenia
10
prísady
- 4 plátky celozrnnej ciabatty (alebo vášho obľúbeného chleba)
- 1 šálka ryžového mlieka (alebo iného nesladeného rastlinného mlieka)
- 1 zrelý banán (čierne bodky na šupke znamenajú dokonalú zrelosť)
- 1 ľanové vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- hrsť mandlí
- šálka nasekaných jahôd
- dátumový sirup alebo javorový sirup na doplnenie
- kokosový olej na varenie
príprava
- Najskôr pražte mandle. Zohrejte panvicu na stredne horúce, mandle nahrubo nasekajte a pár minút ich pečte, kým nezískne zlato.
- Nezabudnite ich nechať na pokoji, pretože môžu veľmi ľahko horieť! Keď sú mandle pripravené, odložte ich nabok.
- V mixéri kombinujte ryžové mlieko, banány, vanilku, škoricu a zázvor.
- Nalejte zmes do plytkej misky, zamiešajte do ľanového vajíčka.
- Zohrejte panvicu na stredné teplo a posypte trochou kokosového oleja. Namočte každú stranu chleba do zmesi banánov (nechajte každú stranu nasiaknuť tekutinu na pár sekúnd) a plátky položte na panvicu.
- Varte 2 až 4 minúty na každej strane, kým nie je zlatá. Chlieb opatrne prevráťte!
- Keď je to hotové, nakrájajte na vegánsky banánový francúzsky toast s čerstvými jahodami, praženými mandľami a pokvapkajte datlovým sirupom.