Tento veganský fajitas je taký recept na večeru, ktorý chodí na rušné večerné večere. Je rýchla na prípravu, nevytvára veľa jedál; a ak nechcete miešať svoje vlastné korenie a vyrábať pico de gallo a guacamole, môžete ich ľahko kúpiť v takmer každom obchode, aby ste veci urýchlili. Najväčší bonus je, že každý okolo stola je nadšený, keď si uvedomí, že je fajita noc.
Fajitas s fazuľami a hubami (Vegánsky, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Žiadny rafinovaný cukor
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
surová špenátová polievka
slúži
4
Čas varenia
35
prísady
Na korenie:
- 1 lyžica kukuričného škrobu
- 2 čajové lyžičky chilli
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
Pre Fajitas:
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 červené papriky, nakrájané na dlhé plátky
- 1 14-uncová fazuľa z obličiek (1 1/2 šálky)
- 10 bielych šampiňónov, nakrájaných na plátky
- 2 polievkové lyžice fajita korenie
- 1/4 šálky vody
- 4 veľké tortilly (v prípade potreby bezlepkové)
Pre zálievky (voliteľné):
- Pico de Gallo
- guacamole
- Kešu kyslou smotanou
príprava
Ak chcete korenie:
- Zmiešajte spolu v malej miske.
- Ak chcete tortilly zohriať, zabaľte ich do pergamenového papiera a vložte do rúry na 10 - 15 minút pri 400 ° F, kým sa na dotyk nezahrejú.
Ak chcete Fajitas:
- Rastlinný olej zahrievajte na veľkej panvici na stredne vysoké teplo.
- Pridajte papriku a cibuľu a opekajte 5 minút.
- Pridajte obličkové bôby a biele huby a varte ďalších 5 minút.
- Namiešajte ochutenie fajita a vodu v malom pohári, až kým sa ochucovadlo úplne nerozpustí vo vode. Pridajte do zeleniny a varte ďalšie 2-3 minúty, kým sa väčšina vody neodparí.
- Rozdeľte zeleninovú zmes medzi 4 tortily.
Poznámky
Zmes zeleniny a fazule sa môže uchovávať v chladničke až 3 dni. Ak chcete ohriať, jednoducho smažte na veľkej panvici na miernom ohni asi 10 minút.