Toto je rýchly a ľahký recept, vďaka ktorému budete spokojní! Môžete si vyrobiť falafel od nuly alebo použiť obchod, ktorý ste kúpili. Krásne sa spáruje s farebným šalátom, repou homos a tzatziki!
Šalátová misa Bento Box Falafel (Veganská)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
Pre šalát Falafel:
- falafel
- Pár hrsti mixu hlávkového šalátu
- 1/4 červeného korenia, tenké plátky
- 1 uhorka nakrájaná na tenké plátky
- Pár tenkých plátkov fialovej kapusty
- 1-2 reďkovky, tenké plátky
- Hrachové výhonky
- Citrónový klin
- Repné rezy alebo tzatziki (recept nižšie)
Pre Tzatziki:
- 1/4 šálky vegánskej kyslej smotany alebo obyčajného kokosového jogurtu
- Striekanie nemliečneho mlieka
- Šťava z polovice citróna
- 1 lyžica čerstvého alebo sušeného kôpru, jemne nasekané
- 1/2 lyžice čerstvej alebo sušenej pažítka, jemne nasekanej
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Štipka soli a korenia
príprava
- Pridajte všetky ingrediencie tzatziki, misku a metlu, aby ste ich skombinovali.
- Zamiešajte šalát a ostatnú zeleninu. Najvyššie uvarené falafely a pokvapkajte homosou repou alebo tzatziki (alebo oboma, ak máte chuť). Prípadne môžete omáčku (y) uložiť do samostatného kontajnera, kým nie je pripravený na konzumáciu.