Biyaki je druh kakanínu pripraveného z kasava, kokosového mlieka, cukru a kukurice zabaleného v banánovom liste, ktorý sa potom dusil, takmer podobný kasavskému sumanu, ale namiesto makaka alebo jeho nedostatku sa používa kukurica, ktorá jej dodáva zaujímavú textúru a chuť.


Jazyk (vegánsky)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
vegánsky karamelový jablkový koláč

Čas varenia

30

prísady

  • 2 šálky strúhané kasava
  • 1 šálka hnedého cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 šálka čerstvých kukuričných zŕn
  • 1/2 šálky kokosového krému
  • banánové listy

príprava

  1. V miske kombinujte všetky ingrediencie spolu s banánovými listami, dobre premiešajte.
  2. Pripravte banánové listy a nakrájajte ich na kúsky s rozmermi 30 x 30 cm, položte ich na rovný povrch a na každý list položte 4 polievkové lyžice zmesi. Zložte banánový list, aby ste zaistili zmes vnútri, navrhnutá veľkosť je obdĺžnik 10 x 6 cm
  3. Pripravte naparovačku a potom položte všetky Biyaki na naparovačku, paru na 30 minút alebo dokiaľ nebude Biyaki pevná.
  4. Vyberte z naparovača, pred podávaním ho nechajte vychladnúť.