Tieto lahodne vlhké blondínky sú takmer príliš roztomilé na jedenie! Sú bezlepkové a naložené s čučoriedkami, vďaka čomu sú ľahšou verziou, ako je vaša blondínka v mlyne. Pritúliť sa pod prikrývky a vychutnať si ich teplé, so studenou pohárom mandľového mlieka.


Čučoriedky blondínky (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Vegetárian
karfiolový hrniec karfiol

slúži

12 blondínok

prísady

  • 1/2 šálky nesladenej jablčnej omáčky
  • 1/4 šálky banánov, šťouchané
  • 1/2 šálky slnečnicového oleja
  • 1/2 šálky organického svetlohnedého cukru
  • 1/3 šálky organického tmavohnedého cukru
  • 1/4 šálky ovseného mlieka
  • 1/2 vanilkovej fazule
  • 1/4 šálky zemiakového škrobu
  • 1/2 šálky bielej ryžovej múky
  • 1/4 šálky múky quinoa
  • 1/4 šálky múky z proso
  • 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 1/4 čajovej lyžičky soli
  • 1/3 šálky vegánskej bielej čokolády
  • 1/3 šálky vlašských orechov, nahrubo nasekané
  • 1 šálka čerstvých čučoriedok

príprava

  1. Ľahko namažte spodnú časť panvice s rozmermi 8 x 8 palcov a zarovnajte ju s pergamenovým papierom, uistite sa, že po stranách panvy je niekoľko centimetrov, aby ste ľahko vytiahli blondie.
  2. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  3. Vo veľkej miešacej miske spolu premiešajte banán, jablkovú omáčku, olej, cukor, mlieko a vanilkové semená, až kým nebudú hladké.
  4. V samostatnej miske preosejte múku, zemiakový škrob, prášok do pečiva, sódu a soľ a dobre premiešajte.
  5. Suchú zmes pridajte do misky s mokrými ingredienciami. Miešajte iba do včlenenia. Blondínky by mali mať vlhkú textúru, takže sa nemusia premiešať.
  6. Nakoniec zložte biele čokoládové lupienky a vlašské orechy, nalejte zmes do pripravenej panvice a prelejte čerstvými čučoriedkami (nie je potrebné ich nasekať).
  7. Pečieme po dobu 30 minút, skontrolovať blondínky po 25 minútach vložením jemnej drevenej tyčinky (alebo testera koláča) do stredu koláča. Ak sú blondínky hotové, palica by mala vyjsť väčšinou čistá iba pomocou niekoľkých vlhkých drobčekov. Buďte opatrní a neprepečte sa.
  8. Nechajte blondínky ochladiť približne 30 minút na panvici nad drôteným stojanom, vyberte z panvice a nechajte úplne vychladnúť pred rozrezaním na 12 štvorcov.

Poznámky

Skladujte pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe.