Čučoriedky, kokosové orechy a citrón tvoria symfóniu úžasnej chuti v týchto malých bielkovinových kousnutiach bohatých na bielkoviny. Sú ideálne na občerstvenie počas celého dňa. Ako základ slúžia iba orechy, semená, čučoriedky a kokosové orechy, ktoré plnia, povzbudzujú a úprimne chutia ako gule kandizovaných čučoriedkových muffinov.
Guľové bielkoviny s čučoriedkovým citrónom (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
- 1 1/2 šálky kešu
- 1 lyžica ľanu
- 1/2 šálky nesladených drvených kokosových vločiek a navyše na poťahovanie
- 1/2 šálky sušených čučoriedok
- 4 Medjool dáta, postavil
- 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry a navyše na povrchovú úpravu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Štipka morskej soli
príprava
- Zmiešajte kešu, ľanové semienko a kokosové vločky, čím vytvoríte kombináciu kurzu a nalejte do misky.
- Zmiešajte čučoriedky, dáta, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, vanilku a morskú soľ. Takto sa vytvorí pekná mokrá zmes. Nalejte do misky suchú zmes špachtľou a premiešajte, kým sa skombinuje. Pri stlačení by zmes mala ľahko držať pohromade.
- Chladte 20 minút, aby cesto vychladlo a mierne stvrdlo. Rozvaľkajte do 1 palcových guličiek a potom zalejeme zvyškom citrónovej kôry a kokosových vločiek.
- Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe.