Je to zdravá alternatíva k tradične vyprážanému dezertu! Tieto guľôčkové gule sú ľahké a sladké a nie sú plné oleja. Kopať sa!
Berlínske gule: Portugalské šišky (Vegánske)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
Pre berlínske gule:
- 1/2 šálky xylitolu
- 1/4 šálky kokosového oleja pri izbovej teplote
- 1/2 šálky mandľového mlieka (nesladené)
- 1 1/2 šálky celej špaldovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky škoricového prášku
- 1 čajová lyžička droždia
vegetariánske ananásové kari
Pre krémovú náplň:
- 1/4 šálky kukuričného škrobu
- 1 šálka mandľového mlieka (nevyhrievané)
- 1/4 šálky xylitolu
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 štipka kurkumy (voliteľné, len aby poskytla žltý odtieň)
príprava
- Xylitol porazte kokosovým olejom. Pridajte mlieko, múku, prášok do pečiva a škoricu a všetko porazte.
- Tvarujte a držte cesto na mieste pomocou nožov na sušienky alebo hliníkovej fólie a pečte pri 350 ° F po dobu 25-30 minút.
- Vyberte z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť.
- Jemne odstráňte frézy / hliníkovú fóliu. Kefa s kokosovým olejom a guličky prevracajte cez xylitol.
- Nechajte ich úplne vychladnúť. Z horúcej zmesi všetky ingrediencie krémovej náplne dobre premiešajte v hrnci so šľahačkou. Priveďte na mierne teplo a miešajte, až kým nezačne vrieť a zahustiť.
- Nechajte pár minút variť, až kým nedosiahnete konzistenciu.
- Vyberte, odložte a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí guličiek a smotany nakrájajte na stred gule (opatrne) a naplňte krémom.
- Zvyšky sa musia uchovávať v chladničke.