Je to zdravá alternatíva k tradične vyprážanému dezertu! Tieto guľôčkové gule sú ľahké a sladké a nie sú plné oleja. Kopať sa!


Berlínske gule: Portugalské šišky (Vegánske)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Pre berlínske gule:

  • 1/2 šálky xylitolu
  • 1/4 šálky kokosového oleja pri izbovej teplote
  • 1/2 šálky mandľového mlieka (nesladené)
  • 1 1/2 šálky celej špaldovej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky škoricového prášku
  • 1 čajová lyžička droždia
vegetariánske ananásové kari

Pre krémovú náplň:

  • 1/4 šálky kukuričného škrobu
  • 1 šálka mandľového mlieka (nevyhrievané)
  • 1/4 šálky xylitolu
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 štipka kurkumy (voliteľné, len aby poskytla žltý odtieň)

príprava

  1. Xylitol porazte kokosovým olejom. Pridajte mlieko, múku, prášok do pečiva a škoricu a všetko porazte.
  2. Tvarujte a držte cesto na mieste pomocou nožov na sušienky alebo hliníkovej fólie a pečte pri 350 ° F po dobu 25-30 minút.
  3. Vyberte z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť.
  4. Jemne odstráňte frézy / hliníkovú fóliu. Kefa s kokosovým olejom a guličky prevracajte cez xylitol.
  5. Nechajte ich úplne vychladnúť. Z horúcej zmesi všetky ingrediencie krémovej náplne dobre premiešajte v hrnci so šľahačkou. Priveďte na mierne teplo a miešajte, až kým nezačne vrieť a zahustiť.
  6. Nechajte pár minút variť, až kým nedosiahnete konzistenciu.
  7. Vyberte, odložte a nechajte vychladnúť. Po vychladnutí guličiek a smotany nakrájajte na stred gule (opatrne) a naplňte krémom.
  8. Zvyšky sa musia uchovávať v chladničke.