Krémová zasnená poleva plus chrumkavá, pikantná kôra a F-I-V-E vrstvy dobroty sa rovnajú TRIPLE THREAT pre vaše chuťové poháriky. Tieto úžasné bary majú všetky chute, ktoré túži po mrkvovom torte, ale v zdravšej verzii tohto klasického dezertu. Chrumkavá kôra plná pikantných tónov škorice a muškátového orecha, potom preliata bohatým mrkvovým koláčom a zakončená toastovými orechmi a krémovou polevou.


Tyčinky s mrkvovým koláčom Paleo Magic Cookie (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Paleo Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

16

prísady

Pre bary:

  • 2/3 šálky pekanu
  • 1/2 šálky nesladených kokosových vločiek
  • 1 13,5-unca môže plnotučné kokosové mlieko
  • 1/3 šálky agáve
  • 1/4 šálky ananásovej šťavy
  • Mrkva 2/3, strúhaná
  • 1/2 šálky drveného ananásu

Za kôru:

  • 1/3 šálky kokosového oleja, pri izbovej teplote (mala by byť konzistencia zmäknutého masla)
  • 3 polievková lyžica agáve
  • 3/4 šálky kokosovej múky, preosiate
  • 1 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
  • 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
  • Štipka morskej soli
tlakový hrniec tofu

Pre polevu:

  • 1/2 šálky surovej kešu, namočenú cez noc
  • 3 lyžice nesladeného vanilkového mandľového mlieka
  • 1 1/2 polievkové lyžice agáve
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • Štipka soli
  • 2 lyžičky kokosového oleja

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a zarovnajte panvicu s rozmermi 8 x 8 palcov s pergamenovým papierom a trochu ju použite ako rukoväť.
  2. Položte pekanové orechy na malý plech a kokosové vločky na samostatný plech.
  3. Vložte ich do rúry a pečte ich, kým nie sú zlatohnedé a opekané, asi 10-12 minút pre pekanové orechy a 2-4 minúty pre kokosový orech.
  4. Vo veľkom hrnci šľahajte kokosové mlieko, agáve a ananásovú šťavu a privádzajte ich k varu na vysokej teplote.
  5. Po uvarení ich varte 1 minútu za stáleho miešania.
  6. Teplo zredukujte na stredné a zmes nechajte pomaly miešať, až kým sa omáčka nezníži na celkom 1 šálku, asi 18 - 20 minút. Je dôležité znížiť tekutinu na 1 šálku.
  7. Kým omáčka redukuje, vo veľkej mise pomocou elektrického ručného mixéra porazte kokosový olej pomocou 3 polievkových lyžíc agáve, kým nebude hladká a krémová.
  8. Miešajte múku, škoricu, muškátový oriešok a štipku soli, až kým sa nevytvorí mokré cesto.
  9. Cesto rovnomerne zatlačte do spodnej časti panvice. Bude to trochu ťažké, buďte s tým trpezliví.
  10. Nepečieme kôru, kým sa omáčka nedokončí, pretože to umožňuje omáčke zahustiť a vychladnúť, kým kôra pečie.
  11. Kým omáčka skončí, nakrájajte opečené pekanové orechy a odložte stranou.
  12. Ďalej nastrúhanú mrkvu a rozdrvený ananás umiestnite do samostatných kuchynských utierok a prebytočnú vlhkosť zafixujte.
  13. Akonáhle sa omáčka zníži na jeden šálku, odložte ju na vychladnutie, kým pečiete kôru.
  14. Vložte kôru pripravenú na použitie do rúry a varte ju 8 minút.
  15. Keď kôra vyjde z rúry, mohla sa na niektorých miestach objaviť. Vezmite malú lyžičku a jemne ju zatlačte naspäť dolu. Nezabudnite na kôru zanechať praskliny.
  16. Nasekané orechy posypte navrch a jemne ich zatlačte do kôry. Potom posypeme kokosovými vločkami, potom strúhanou mrkvou a nakoniec ananásom. Nezabudnite šíriť všetko rovnomerne.
  17. Nakoniec nalejte omáčku z kokosového mlieka rovnomerne na všetko a uistite sa, že ste ju dostali po stranách tyčiniek.
  18. Použite nôž na točenie okolo vrstiev na niekoľkých miestach, kde sa nachádza omáčka bazénov, aby ste sa uistili, že presakuje do všetkých vrstiev. Potom jemne pretrepte okolo panvice, aby sa omáčka skutočne všade ponorila.
  19. Vložte misku do rúry a varte ju, až kým nebudú tyčinky zlaté a hnedé. To by malo trvať asi 28-30 minút. Nechajte ich vychladnúť na pulte na izbovú teplotu. Kým sa varia bary, vypite kešu a vložte ich do malého kuchynského robota.
  20. Pridajte mlieko, agáve, vanilku a soľ a zmes premiešajte, až kým nebude krémová. Môže to trvať 3 až 4 minúty. Keď je kuchynský robot v chode, prúdte do kokosového oleja, až kým sa dobre kombinuje. Polevu preneste do misy a vložte do chladničky, aby sa spevnila.
  21. Keď sú tyčinky pri izbovej teplote, roztiahnite polevu na vrch. Tyče prikryte a nechajte vychladnúť cez noc, aby sa všetko nechalo zapadnúť. Nasledujúci deň zdvihnite tyče z panvice a nakrájajte na plátky.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 3663 # Celkový obsah sacharidov: 276 g # Celkový obsah tuku: 259 g # Celkový obsah bielkovín: 40 g # Celkový obsah sodíka: 1047 g # Celkový obsah cukru: 188 g (na porciu) Kalórie: 229 # Sacharidy: 17 g # Tuk: 16 g # Proteín: 3 g # Sodík: 65 g # Cukor: 12 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.