Tieto chutné a zdravé mrkvové flatbreads sú také chutné - zistite sami a šľahajte ich ešte dnes!


Mrkva Parantha (Flatbread) (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

cesto:

  • 2 šálky celozrnnej múky (pripevniť)
  • 1 1/2 lyžičky soli (alebo podľa chuti)
  • 3/4 šálky teplej vody

Plnka:

  • 4 mrkva silne nastrúhali

Ostatné ingrediencie:

  • Suchá múka na vyháňanie parantov
  • olej

príprava

  1. Vytlačte šťavu z nastrúhanej mrkvy. Použite túto šťavu na miesenie cesta.
  2. Zmiešajte celozrnnú múku a soľ. Pridajte mrkvovú šťavu a teplú vodu a hnette cesto. Cesto by nemalo byť veľmi mäkké.
  3. Nechajte cesto odpočívať minimálne 30 minút.
  4. Vezmite cesto s citrónovou veľkosťou, stlačte ho medzi dlaňami, naneste suchú múku a rozviňte malý kruh. Pridajte lyžicu nastrúhanej mrkvy a posypte soľou. Zakryte všetky strany a jemne rolujte, aby ste vytvorili chata.
  5. Zohrejte tawa (mriežku) a položte paranu na tawa. Keď sa na spodnej strane začnú objavovať zlaté špecifikácie, naneste lyžičku olivového oleja a varte do zlatistého a sviežaho tvaru.
  6. Opakujte na druhej strane.