Kýčovitý klíčiaci hnedá ryža s baby špenátom a šampiňónmi (Vegan)

Pre tento recept som zmiešal naklíčenú hnedú ryžu so smotanovou, vegánskou / nemliečnou syrovou omáčkou, restovanou cibuľou, šampiňónmi a špenátom a trochou korenia z vločiek červenej papriky. Môžete tiež pridať svoju obľúbenú klobásu (vegánsku alebo ne-vegánsku), aby bola ešte plnšia. Ďalšou zvláštnosťou tohto receptu je to, že som použil naklíčenú hnedú ryžu namiesto obyčajnej hnedej ryže. Užite si to!

Kýčovitý klíčiaci hnedá ryža s baby špenátom a šampiňónmi (Vegan)

• Vegetárian

slúži

2 - 4

prísady

• 2 šálky naklíčené hnedej ryže - varené
• 3 šálky destilovanej / vyčistenej vody (na varenie ryže)
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1 šálka organických húb (nakrájané na kocky)
• 2 šálky organického detského špenátu (nakrájané na kocky)
• 1/2 šálky organickej cibule (nakrájané na kocky)
• 2 strúčiky ekologického cesnaku (čerstvo rozdrvené)

• 1 1/2 šálky organického karfiolu
• 1 šálka domáceho mandľového mlieka
• 1/2 šálky organickej kešu
• 1/2 šálky organických cukiet (ošúpané a kocky)
• 3/4 šálky výživných kvasníc
• 1 strúčik organického cesnaku (čerstvo rozdrvený)
• 1/8 čajovej lyžičky organického numerického prášku
• 1 lyžička himalájskej ružovej soli
• 1/2 - 1 čajová lyžička organických vločiek červenej papriky

príprava

1. Varná doska - prineste (3) šálky vody do varu. Pridajte (2) šálky naklíčenej hnedej ryže. Miešajte, pevne prikryte a znížte teplotu na minimum. Nechajte variť 25 minút a NEODSTRAŇUJTE veko. Chmýří pred podávaním.
2. Varič ryže - pridajte (3) šálky destilovanej / vyčistenej vody a (2) šálky naklíčenej hnedej ryže a nastavte sporák na nastavenie „hnedá ryža“. Chmýří pred podávaním.

1. Pridajte všetky prísady do omáčky do mixéra a miešajte, až kým nebudú hladké a krémové. Zrušil.

1. Pripravte zeleninu: nakrájajte špenát, šampiňóny, cibuľu a rozdrvte cesnak.
2. Pridajte všetky nakrájané zeleniny a (1) lyžicu extra panenského olivového oleja na panvicu a opečte na miernom ohni asi 2 - 3 minúty alebo dovtedy, kým cibuľa a špenát nezmäknú.

1. Do tej istej panvice pridajte (2) šálky varenej ryže a celú omáčkovú zmes (približne 1 1/2 šálky) a miešajte, kým sa dobre nespojí.
2. Voliteľné: Ak chcete pridať klobásu, pridajte do panvice 1 - 2 šálky nakrájanej vegánskej klobásy a miešajte, kým sa klobása nezahreje.
3. Voliteľné: Ozdobte špenátom navyše s kockami.
4. Najlepšie sa podáva, keď je horúci.
5. Užite si to!

Poznámky

Tip č. 1: Naklíčenú hnedú ryžu si môžete pripraviť na sporáku alebo v hrnci na varenie ryže. Baňu som pripravil v hrnci na ryžu v prostredí „hnedej ryže“ pomocou rovnakých meraní ako pri metóde varenia. Možno budete mať trochu viac ryže ako (2) šálky potrebné pre recept, takže môžete pridať recept do receptúry alebo použiť ryžu na niečo iné. Tip č. 2: Ak nechcete, aby to bolo príliš korenené, použite iba 1/2 lyžičky (alebo menej) vločiek červenej papriky. Tip č. 3: Tiež som to urobil s vegánskou klobásou, ktorá by z neho urobila viac jedla ako prílohu a pridala by významný proteín (26 g v jednom odkaze), ale rozhodla som sa, že je z niekoľkých dôvodov nepovinná. , Vegánska klobása, ktorú používam - klobása z údeného jablka šalátu Field Roast, nie je bezlepková, takže by to už nemalo byť bezlepkové jedlo. Ak by ste potrebovali jedlo vegánske, ale bezlepkové, môžete pridať túto vegánsku klobásu - použil som (2) odkazy. Keby ste sa rozhodli používať vegánsku pravidelnú klobásu bez vegánu, nemám potuchy, ako ti povedať, ako ju variť / pripraviť. Bola by to však možnosť, ak by ste ju nepotrebovali vegánsky, ale bezlepkovo. Alebo jednoducho vynechajte klobásu spolu, ak ju potrebujete vegánsku a bezlepkovú. Tip č. 4: Použil som huby „baby bella“, ale môžete si vybrať ľubovoľný typ.