Tu je bezlepková zeleninová pizza, ktorá nadchne vaše chuťové poháriky. Pizza z cícerovej múky je úžasne chrumkavá. Namiesto tradičnej paradajkovej omáčky máte smotanovú homos. A ešte niekoľko chutných doplnkov: sušené paradajky, rukola, olivy a cícer BBQ.
Cícerová múka Pizza s Hummusom, sušenými paradajkami a raketou (Veganská, bezlepková)
- Bez mlieka
- Vegetárian
quinoa sladké zemiakové placky
Čas varenia
15
prísady
- 2 šálky múky cíceru
- 1/2 šálky vody alebo viac, ak je to potrebné
- 1 lyžica repkového oleja + malé množstvo na rozmetanie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 1/2 šálku homosu
- artičoky
- 4 sušené paradajky
- 8-12 čiernych olív
- 1/2 šálky varenej cíceru
- 1/4 šálky vegánskej barbecue omáčky
- 1 červená cibuľa
- rukolou
- niekoľko lístkov mäty
- olivový olej, podľa chuti
príprava
- Predhrejte rúru na 390 ° F.
- V stredne veľkej miske zmiešajte cícerovú múku, olivový olej, vodu a soľ. Miešajte, kým sa prísady dôkladne nezmiešajú. Cesto by malo byť lepkavé.
- Plech na pečenie umiestnite do pečiaceho papiera a jemne naolejujte. Rozložte hmotu na guľatý koláč.
- Pečieme 15 minút, potom vyberieme z rúry a prevrátime.
- Rozotrite homos po celom povrchu a posypte sušenými paradajkami, cibuľou, olivami a cícermi BBQ. Vložte späť do rúry a pečte ďalších 15 minút.
- Vyberte pizzu z rúry a niekoľko minút odložte, aby sa mierne ochladila.
- Posypeme raketou a mätou. Pridajte malé množstvo olivového oleja, napríklad bylinkových alebo chilli.