Tu je bezlepková zeleninová pizza, ktorá nadchne vaše chuťové poháriky. Pizza z cícerovej múky je úžasne chrumkavá. Namiesto tradičnej paradajkovej omáčky máte smotanovú homos. A ešte niekoľko chutných doplnkov: sušené paradajky, rukola, olivy a cícer BBQ.


Cícerová múka Pizza s Hummusom, sušenými paradajkami a raketou (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
quinoa sladké zemiakové placky

Čas varenia

15

prísady

  • 2 šálky múky cíceru
  • 1/2 šálky vody alebo viac, ak je to potrebné
  • 1 lyžica repkového oleja + malé množstvo na rozmetanie
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
  • 1/2 šálku homosu
  • artičoky
  • 4 sušené paradajky
  • 8-12 čiernych olív
  • 1/2 šálky varenej cíceru
  • 1/4 šálky vegánskej barbecue omáčky
  • 1 červená cibuľa
  • rukolou
  • niekoľko lístkov mäty
  • olivový olej, podľa chuti

príprava

  1. Predhrejte rúru na 390 ° F.
  2. V stredne veľkej miske zmiešajte cícerovú múku, olivový olej, vodu a soľ. Miešajte, kým sa prísady dôkladne nezmiešajú. Cesto by malo byť lepkavé.
  3. Plech na pečenie umiestnite do pečiaceho papiera a jemne naolejujte. Rozložte hmotu na guľatý koláč.
  4. Pečieme 15 minút, potom vyberieme z rúry a prevrátime.
  5. Rozotrite homos po celom povrchu a posypte sušenými paradajkami, cibuľou, olivami a cícermi BBQ. Vložte späť do rúry a pečte ďalších 15 minút.
  6. Vyberte pizzu z rúry a niekoľko minút odložte, aby sa mierne ochladila.
  7. Posypeme raketou a mätou. Pridajte malé množstvo olivového oleja, napríklad bylinkových alebo chilli.