Fondue je viac ako len jedlo, je to celý zážitok zo stravovania. V tomto cícerovom fondue sa cícer dostáva do hlavnej fázy a vytvára hodvábne hladkú textúru pre ooey-gooey misu, ktorú poznáte a máte radi. Je nabitý praženými paprikami, teplým korením a výživnými droždiami pre syrový vzhľad.


Cícerový fondue (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Low Carb Vegan
  • Bez matice
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

slúži

4

prísady

Pre fondue:

  • 2 Cícer o obsahu 15,5 unca, cícer, odvodnený a opláchnutý
  • 2 šálky nesoleného rastlinného vývaru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 šálky pečenej červenej papriky
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1 čajová lyžička biele miso
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 polievková lyžica tahini
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1/2 lyžičky soli
  • 2 polievkové lyžice výživných kvasníc (voliteľné)

Na namáčanie:

  • 4 šálky bagety alebo kocky suchého chrumkavého chleba
  • 2 šálky hroznových paradajok
  • 2 šálky plátky uhorky

príprava

  1. V kuchynskom robote alebo vysokorýchlostnom mixéri kombinujte cíceru, zeleninový vývar, cesnak, papriku, papriku, miso, olivový olej a tahini. Spracujte do hladkého stavu. Presuňte do strednej panvice.
  2. Na miernom ohni zahrejte zmes cíceru a zamiešajte citrónovú šťavu a soľ. Miešajte voliteľné výživné droždie. Podávajte horúce.

Poznámky

Varené vegetariáni ako brokolica alebo karfiolové kvety, zemiaky a ružičkový kel sú tiež skvelými možnosťami ponorenia.