Tento recept je veľmi univerzálny. Môžete ho zmeniť na zmrzlinu, zmrzliny alebo čokoládovú penu. Ľahké sedliacke a tak dobré!
Čokoládová zmrzlina (Vegan, Paleo)
- Bez mlieka
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
kalórií
158
slúži
5
Čas varenia
80
prísady
- 1 šálka surovej kešu
- 1/3 šálky kakaového prášku
- 2 šálky nesladeného mliečneho mlieka podľa výberu (používame mandľové mlieko)
- 1/4 čajovej lyžičky stevia prášku
- 6 rozložených dátumov
- 3 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1/2 čajovej lyžičky xantánovej gumy
príprava
- V malej miske namočte kešu v dostatočnom množstve vody na jednu hodinu. V samostatnej miske namočte dáta do mlieka jednu hodinu.
- Po dátume a kešu orechy sa namočia do mixéra so zostávajúcimi ingredienciami a mieša sa do hladka.
- Vo vzduchotesnej nádobe zmrazte zmes na 3 hodiny alebo dovtedy, kým nedosiahne textúru zmrzliny.
- Ak by ste radšej používali výrobník zmrzliny, zmrazte zmes jednu hodinu a potom postupujte podľa pokynov výrobcu zmrzliny. Tento spôsob poskytuje mäkšiu zmrzlinu, ako je mäkké podávanie.