Čokoláda a jahody spolu idú tak dobre. Zápas v nebi! Kombinovali sme čokoládu a jahody, aby sme vytvorili túto chutnú a zdravú galériu.
Čokoláda a jahoda galette (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Čas varenia
40
prísady
prísady
- 1 1/2 šálky pohánkovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 4 lyžice kokosového cukru
- 1/2 šálky kokosového oleja, pevný pri izbovej teplote
- 4 polievkové lyžice studenej vody
- 4 lyžice kakaového prášku
Na plnenie
- 2 plné šálky jahôd na polovicu
- 4 lyžice kokosového cukru
- 2-3 lyžice múky
príprava
- Predhrejte rúru na 400 ° F
- Miešajte múku, kakao, kokosový cukor a soľ a vložte do chladničky spolu s vidličkou alebo rezačkou na 30 minút,
- Zmiešajte jahody, cukor a múku
- Po vychladnutí múky pridajte jednu polievkovú lyžicu kokosového oleja a nakrájajte ju na múku vidličkou alebo rezačkou na cukor, až kým nebudú k dispozícii veľké kúsky. Pokračujte v pridávaní zvyšného kokosového oleja týmto spôsobom jednu polievkovú lyžicu naraz.
- Na cesto posypte jednu polievkovú lyžicu vody. Pred pridaním druhej lyžice jemne premiešajte a skombinujte. Pokračujte v miešaní a pridávaní tekutín, až kým sa cesto nezačne zlepovať a potom ho môžete stlačiť do gule. Možno nebudete potrebovať všetku tekutinu alebo budete potrebovať trochu viac
- Odtrhnite kúsok papiera na pečenie a jemne ho majte.
- Položte loptu na cesto na papier. Cesto pritlačte na disk, potom vezmite valček a zabalte ho do kruhu
- Nalejte jahodovú zmes do stredu kôry a zanechajte 2-palcový okraj. Prekryte odkrytý okraj cez okraj ovocia
- Pečieme 40 minút.
- Vyberte z rúry, nechajte sa 5 až 10 minút vychladnúť a potom sa tešte.