Limetková ryža koriandra je nevyhnutnou súčasťou každej misky burrito - má úžasne jemnú textúru a chuť vápna, ktorá je umocnená kúskami nasekaného koriandra a posypaním soľnými kryštálmi.
Limetová ryža z koriandra (Veganská)
- Bez mlieka
zmrzlina veganskej skalnej cesty
Čas varenia
15
prísady
- 1 šálka bielej jazmínovej ryže
- 2 šálky vody
- Šťava z 1 limetky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica oleja podľa výberu
- 1/4 šálky čerstvých lístkov koriandra, nakrájaných na plátky
- 1/4 čajovej lyžičky himalájskych soľných kryštálov alebo košerovej soli
príprava
- Začnite opláchnutím ryže a prevarením vody, potom pridajte ryžu do vriacej vody a varte na nízkej teplote 10-15 minút. Akonáhle sa ryža uvarí, zakryte ju vekom a nechajte ju 10 minút odstáť. Medzitým nasekajte koriandr a pripravte ďalšie ingrediencie a pridajte ich všetky do misky. Pridajte ryžu do misky s ostatnými ingredienciami a všetko zmiešajte dohromady. Podávajte čerstvé a užívajte si!