Limetková ryža koriandra je nevyhnutnou súčasťou každej misky burrito - má úžasne jemnú textúru a chuť vápna, ktorá je umocnená kúskami nasekaného koriandra a posypaním soľnými kryštálmi.


Limetová ryža z koriandra (Veganská)

  • Bez mlieka
zmrzlina veganskej skalnej cesty

Čas varenia

15

prísady

  • 1 šálka bielej jazmínovej ryže
  • 2 šálky vody
  • Šťava z 1 limetky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžica oleja podľa výberu
  • 1/4 šálky čerstvých lístkov koriandra, nakrájaných na plátky
  • 1/4 čajovej lyžičky himalájskych soľných kryštálov alebo košerovej soli

príprava

  1. Začnite opláchnutím ryže a prevarením vody, potom pridajte ryžu do vriacej vody a varte na nízkej teplote 10-15 minút. Akonáhle sa ryža uvarí, zakryte ju vekom a nechajte ju 10 minút odstáť. Medzitým nasekajte koriandr a pripravte ďalšie ingrediencie a pridajte ich všetky do misky. Pridajte ryžu do misky s ostatnými ingredienciami a všetko zmiešajte dohromady. Podávajte čerstvé a užívajte si!