Ak túžite po ľahkom a krásnom zákusku, ktorý nesklame, musíte vyskúšať tieto jablkové ruže. V tomto recepte sú šťavnaté červené jablká nakrájané na tenké plátky, potiahnuté škoricou a potom zrolované s listom lístkového cesta, aby sa vytvoril rozkošný ružový tvar. Potom sa pečie, až kým lístkové cesto nie je šupinaté a okraje plátky jabĺk sú iba trochu hnedé. Podávajte tieto jablkové ruže s lyžičkou sprievodného jablkového masla na ošetrenie, ktoré je skutočne úžasné.
Škorica jablčnej ruže s náplňou jablkového masla (Veganská)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
6
prísady
Pre spoločnosť Apple Hearts:
- Veganské lístkové cesto (môžete použiť celozrnnú pšenicu)
- 2 červené organické jablká, napríklad Red Delicious
- Polovica z 1 citróna, šťava
- 1 polievková lyžica múky, posypte pult
- 1 lyžica škorice
- Práškový cukor na zdobenie
Pre jablkové maslo:
- 5 jabĺk sa umylo a nakrájalo na plátky
- 1/2 šálky octu jablčného muštu
- 1/2 šálky bieleho cukru
- 1/2 šálky hnedého cukru
- 1 lyžica mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1 čajová lyžička mleté nové korenie
- 1 lyžica vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
príprava
Ak chcete vyrobiť srdíčka spoločnosti Apple:
- Pripravte misku s trochou vody a citrónovej šťavy. Jablká nakrájajte na polovicu a odštepujte, odstráňte jadro a pomocou mandolíny nakrájajte jablká na tenké plátky. Nakrájané jablká vložte okamžite do misky s citrónom a vodou, aby nedošlo k zhnednutiu.
- Listové cesto vyložíme a prúžky nakrájame ostrým nožom. Môžete ich vyrobiť tak široko, ako chcete. zložte prúžky na polovicu a vrstvu na jablkové maslo a škoricu. Vrstva jabĺk sa položí jedna na druhú a šupky jabĺk visia nad okrajom a prekrývajú sa.
- Oči nechajte trochu prázdne, aby ste ich mohli ľahšie zložiť, aby vyzerali ako ruže. Pokračujte zvyškom ruží a vložte do muffinových alebo kremíkových plechoviek. Pečieme 30-45 minút pri 250 ° F, až kým okvetné lístky nebudú mierne chrumkavé a nekoreňte práškovým cukrom.
Na výrobu jablkového masla:
- Položte všetky ingrediencie do pomalého hrnca a zakryte vekom. Pozrite sa na nízku teplotu najmenej 10 hodín. Pravidelne miešajte, aby ste predišli spáleniu a zaistili rovnomerný kuchár (farba by mala byť tmavo hnedá).
- Nechajte jablká vychladnúť, potom vložte do kuchynského robota alebo použite ponorný mixér na dosiahnutie hladkej textúry. Pred podávaním pokvapkajte cez jablkové ruže.
- Uchovávajte v pohári, v chladničke, udržiavajte až dva týždne.