Tento „Cinnamon Apple“ Toast je úplne surový vegánsky, bezlepkový a bez cukru. Je to skvelá alternatíva k skutočnému chlebu.


Škorica Apple „Toast“ (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

slúži

24 kusov

prísady

  • 1 šálka vlašských orechov namočených cez noc
  • 5 dátumov, namočených ~ 15 minút
  • 1 jablko, plnené jadrom
  • 1 malá sladká zemiaka, olúpaná a nakrájaná na malé kúsky (asi 1 šálka)
  • 1/2 šálky nesladenej jablčnej šťavy
  • 1/2 banány
  • 1 1/2 lyžičky. škorica
  • 1/4 lyžičky. kardamon
  • soľ štipľaviny, voliteľná
  • 1 šálka ľanového jedla
  • Ľanové semená 1/4 šálky
  • 1/4 šálky surového slnečnicového semena
  • 1/4 šálky surového vylúpaného konopného semena

príprava

  1. V kuchynskom robote spracovajte vlašské orechy soľou až do takmer hladkého stavu. Budete musieť niekoľkokrát zoškrabať misu procesora.
  2. Vo veľkej mise skombinujte ľanové jedlo, ľanové semienka, slnečnicové semená a konopné semená. Nalejte zmes vlašských orechov a miešajte, až kým sa dôkladne nezkombinuje. Rozložte zmes na dehydratačný povlak Teflex tak, aby vlasy boli iba do hrúbky 1/2 ″ a okraje upravte. Jemne dajte cesto do požadovaných tvarov. Vložte do dehydratátora a dehydrujte pri 30 ° C na 30 minút, potom teplotu znížte na 115 ° C a pokračujte v dehydratácii „toastu“, až kým nebude suchý a veľmi chrumkavý, približne 20 - 24 hodín.
  3. Tip:asi 2 hodiny dovnútra opatrne prevrátim „toast“ tak, že naň položím sieťovinu + dehydratačný tanier a potom jemne vyberám fóliu Teflex. To urýchľuje proces dehydratácie.
  4. Rozdeľte toast na kúsky a uložte ho do vzduchotesnej nádoby. Podávajte s ovocím sladeným džemom, prírodným mandľovým alebo arašidovým maslom alebo s obľúbenými topinkami.
  5. V prípade sušienok rozmiestnite cesto na asi 1/4 ″ - budete potrebovať dve misky a čas sušenia bude kratší.