Tieto ľahké, pikantné rezance sú neuveriteľne uspokojujúce, veľmi jednoduché na ich výrobu a zabalia sa na veľký obed, ak máte zvyšky ... čo je nepravdepodobné, pretože sú tak chutné. Jemná zelenina sa restuje a potom sa vyhodí do jednoduchej sójovej a tahini omáčky a potom sa miska zakončí stláčaním citróna a niekoľkými vločkami červenej papriky, aby sa na konci mierne uhryzlo.
Rezance omáčky Cirali Soy (Vegan)
- Bez mlieka
- High Carb Vegan
- Vegetárian
kalórií
674
slúži
2
Čas varenia
20
prísady
- 4 oz celozrnné špagety
- 1 šálka brokolice
- 1 šálka karfiolu
- 3 mrkvy, ošúpané a nakrájané na zápalky
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 4 polievkové lyžice olivového oleja
- 8 uncí tofu, kocky
- 4 polievkové lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 polievkové lyžice tahini
- 1 lyžička červenej papriky
- 1 citrón
príprava
- Rezance varte podľa pokynov v obale, vyprázdnite ich a odložte.
- Kým rezance varíme, pokrájajte 2 polievkové lyžice olivového oleja na panvici a po ohriatí oleja pridajte cesnak.
- Pred pridaním zeleniny za stáleho miešania všetkého, čo chcete natrieť, natrite cesnak asi 30 sekúnd pri stredne vysokej teplote.
- Pridajte viac olivového oleja, ak potrebujete a ochutte zeleninu soľou a korením. Zeleninu varte, kým nie je krehká (asi 7 minút), vyberte ju z panvice a odložte nabok.
- Zvyšky 2 polievkové lyžice olivového oleja na panvici restujte a po zahriatí oleja pridajte tofu.
- Tofu ochutíme soľou a korením a varíme na miernom ohni za občasného miešania, kým nie je zlatohnedá.
- Pridajte varené špagety, zeleninu a tofu do veľkej misky a zamiešajte, aby ste všetko zmiešali.
- Pred naliatím zmesi na rezancovú zmes našľahajte sójovú omáčku, tahini a vločky z červeného korenia.
- Rezance rozdeľte na misky a prikrývajte ich posypanými vločkami červenej papriky a stlačeným citrónom.