Teplé aromatické marinované hrušky sú plnené chladnou kokosovou smotanou a preliate bohatou čokoládovou omáčkou v tomto dekadentnom dezertnom recepte. Kombinácia horúcej a studenej poskytuje podobný účinok ako jablkový koláč so zmrzlinou, ale bez všetkého zbytočného cesta. Najlepšia časť o tomto zákusku? Žiadne riady na čistenie!
Hruška plnená kokosovým krémom s čokoládou (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
4
prísady
Hrušky:
- 4 hrušky
- 3/4 šálky červeného vína
- 1/4 šálky kokosového palmového cukru
- 2 škorice
- 2 anízové hviezdy
Pre náplň kokosového oleja:
- 1/4 šálky a 3 polievkové lyžice kokosového krému
- Mäso z 1/2 z 1 kokosového oleja, ošúpané
Teff palacinky bezlepkové
Pre čokoládu:
- 1/2 šálky horkej horkej čokolády 70% kakaového masla
- 1/4 šálky a 3 polievkové lyžice kokosového krému
Za oblohu:
- 2 polievkové lyžice kakaových hrotov
príprava
Hrušky:
- Hrušky nakrájajte na polovicu, olúpajte a odstráňte semená. Vložte do rúry na pečenie.
- Zmiešajte červené víno, palmový cukor, škorice a anízovú hviezdu. Nalejte zmes na hrušky a nechajte marinovať jednu hodinu. Pečieme v rúre 10 minút pri 340 ° F. Položte hrušky na tanier a nalejte marinádu do malého hrnca. Položte hrniec na kachle a znížte marinádu na polovicu na miernom ohni. Na hrušky nalejte marinádu.
Vyplnenie:
- Kokosové mäso a kokosový krém zmiešajte do hladkej pasty.
Ak chcete čokoládovú omáčku:
- Rozpustite čokoládu spolu s kokosovým krémom pri nízkej teplote.
Slúžiť:
- Najlepšie polovice hrušiek s kokosovou zmesou, ozdobte čokoládovou omáčkou a kakaovými hrotmi.