Je to zábavné a zhovievavé ošetrenie, ktoré tiež vyživuje vaše telo zdravými a zdravými prísadami, ako sú ovos, kokos a orechy. Mliečne koktaily sú prirodzenejšou alternatívou k sladkým, umelo zafarbeným a ochuteným mliečnym koktailom, ktoré sa vyrábajú iba chladeným kokosovým mliekom, tekutým sladidlom a zvyškom sušienky, aby sa dokonale spárovali s každým sušienkom. Toto je ideálne letné jedlo, aby sa deti zapojili do kuchyne alebo sa len liečili.
Kokosové mliečne koktaily a sušienky (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
vegánsky syr vyrobený z kešu
prísady
Pre jahodové cookies:
- 1 šálka drveného kokosu
- 2 šálky ovsa
- 2 1/2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 4 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
- 1 lyžica vody, podľa potreby
Pre plnenie:
- 1/4 šálky vegánskej vanilkovej bielkovinovej bielkoviny
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
- 4 lyžičky kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička agávového nektáru
- 4 čajové lyžičky lyofilizovaného jahodového prášku
Pre Jahodový mliečny koktail:
- 1 šálka mrazených jahôd
- 2 čajové lyžičky lyofilizovaného jahodového prášku
- 1 13,66-uncová plechovka z kokosového mlieka
Pre základňu súborov cookie arašidového masla:
- 2 šálky ovsa
- 1/2 šálky arašidov
- 3 lyžice arašidového masla
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja
- 2-2 1/2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu podľa chuti
- 1 - 2 polievkové lyžice vody podľa potreby
Pre plnenie karamelu:
- 1/2 šálky arašidového masla
- 1/8 šálky kokosového oleja, rozpusteného
- 1/4 šálky javorového sirupu podľa chuti
vegetariánske turecké potešenie
Pre mliečne kokosové maslo:
- 1/4 šálky arašidového masla
- 2 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1 13,66 unca môže kokosové mlieko
Pre čokoládovú základňu cookies:
- 2 šálky ovsa
- 1/2 šálky orechov (mandle, vlašské orechy, lieskové orechy atď.)
- 2 lyžice kakaového prášku
- 4 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 polievková lyžica kakaa
- 1 lyžica vody, podľa potreby
Pre plnenie Ganache:
- 3 lyžice kakaového prášku
- 3 polievkové lyžice javorového sirupu
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
Pre čokoládové mliečne koktaily:
- 3 lyžice kakaového prášku
- 3 polievkové lyžice javorového sirupu
- 1 13,66 unca môže ochladiť kokosové mlieko
príprava
Vytvorenie základne súborov cookie:
- Ak chcete pripraviť cookies, pulzujte základné ingrediencie v kuchynskom robote, až kým sa dobre nezkombinujú, pridajte vodu podľa potreby, až kým nebudete môcť vytvoriť zmes so zmesou.
- Stlačte mix do muffinovej panvice s 12 šálkami. Vložte do mrazničky na 10 minút alebo kým nie je pevná.
Postup výroby jahodových cookies:
- Medzitým urobte jahodovú omáčku bobuľkou pomocou mikrovlny po dobu asi 1 minúty, kým nezmäkne. Ovocie z pyré s lyofilizovaným práškom a osladte podľa chuti sladidlom podľa výberu.
- Potom pripravte krémovú náplň. Všetky prísady miešajte spolu s vidličkou alebo šľahačkou, až kým nebudú hladké.
- Na zostavenie cukroviniek vložte dve základne spolu s krémovou náplňou. Pokvapkajte trochou jahodového pyré a potom vložte do chladničky, až kým sa nenaplní náplň.
Ak chcete urobiť karamel cookies:
- Medzitým, aby sa karamelová náplň skombinovala, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a premiešajte ju vidličkou, kým nebude dobre zapracovaná. Podľa chuti pripravte karamelovú omáčku v samostatnej miske zmiešaním arašidového masla s javorovým sirupom.
- Odstráňte základy z muffinovej misky a sendvičové dve základne spolu s karamelovou náplňou. Pokrmte akúkoľvek ďalšiu výplň cez vrcholy (ozdobte nasekanými arašidmi alebo čokoládovou škrupinou z receptu „čokoládových cookies“ - voliteľné) a uložte do chladničky, kým sa neusadí.
Aby sa čokoláda plnila:
- Medzitým pripravte čokoládovú ganache zmiešaním kakaa, kokosového oleja a javorového sirupu spolu s vidličkou, až kým nebudú hladké. Zároveň pripravte čokoládovú omáčku, ktorá je rovnaká, ale bez kokosového oleja.
- Odstráňte základy z misiek na muffiny a sendvič spolu s čokoládovou ganache. Pokvapkajte vrcholy s akýmkoľvek zvyškom a umiestnite ich do chladničky.
Na výrobu mliečnych kokteilov:
- Ak chcete obslúžiť, pokvapkajte náplň cookie podľa vášho výberu po stranách a na spodnej strane dvoch malých pohárov. Naplňte chladeným kokosovým mliekom a zamiešajte, aby sa kombinoval so sirupom. Prípadne môžete sirup zmiešať s mliekom v mixéri, ale vyzerá to krajšie s tým, že sa kvapká zo skla.
Poznámky
Zhotovuje 6 sendvičov cookie a 2 mliečne koktaily.