Je to zábavné a zhovievavé ošetrenie, ktoré tiež vyživuje vaše telo zdravými a zdravými prísadami, ako sú ovos, kokos a orechy. Mliečne koktaily sú prirodzenejšou alternatívou k sladkým, umelo zafarbeným a ochuteným mliečnym koktailom, ktoré sa vyrábajú iba chladeným kokosovým mliekom, tekutým sladidlom a zvyškom sušienky, aby sa dokonale spárovali s každým sušienkom. Toto je ideálne letné jedlo, aby sa deti zapojili do kuchyne alebo sa len liečili.


Kokosové mliečne koktaily a sušienky (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
vegánsky syr vyrobený z kešu

prísady

Pre jahodové cookies:

  • 1 šálka drveného kokosu
  • 2 šálky ovsa
  • 2 1/2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 4 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
  • 1 lyžica vody, podľa potreby

Pre plnenie:

  • 1/4 šálky vegánskej vanilkovej bielkovinovej bielkoviny
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
  • 4 lyžičky kokosového mlieka
  • 1 čajová lyžička agávového nektáru
  • 4 čajové lyžičky lyofilizovaného jahodového prášku

Pre Jahodový mliečny koktail:

  • 1 šálka mrazených jahôd
  • 2 čajové lyžičky lyofilizovaného jahodového prášku
  • 1 13,66-uncová plechovka z kokosového mlieka

Pre základňu súborov cookie arašidového masla:

  • 2 šálky ovsa
  • 1/2 šálky arašidov
  • 3 lyžice arašidového masla
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 2-2 1/2 polievkové lyžice čistého javorového sirupu podľa chuti
  • 1 - 2 polievkové lyžice vody podľa potreby

Pre plnenie karamelu:

  • 1/2 šálky arašidového masla
  • 1/8 šálky kokosového oleja, rozpusteného
  • 1/4 šálky javorového sirupu podľa chuti
vegetariánske turecké potešenie

Pre mliečne kokosové maslo:

  • 1/4 šálky arašidového masla
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1 13,66 unca môže kokosové mlieko

Pre čokoládovú základňu cookies:

  • 2 šálky ovsa
  • 1/2 šálky orechov (mandle, vlašské orechy, lieskové orechy atď.)
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 4 polievkové lyžice čistého javorového sirupu
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené
  • 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 1 polievková lyžica kakaa
  • 1 lyžica vody, podľa potreby

Pre plnenie Ganache:

  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja, rozpustené

Pre čokoládové mliečne koktaily:

  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 1 13,66 unca môže ochladiť kokosové mlieko

príprava

Vytvorenie základne súborov cookie:

  1. Ak chcete pripraviť cookies, pulzujte základné ingrediencie v kuchynskom robote, až kým sa dobre nezkombinujú, pridajte vodu podľa potreby, až kým nebudete môcť vytvoriť zmes so zmesou.
  2. Stlačte mix do muffinovej panvice s 12 šálkami. Vložte do mrazničky na 10 minút alebo kým nie je pevná.

Postup výroby jahodových cookies:

  1. Medzitým urobte jahodovú omáčku bobuľkou pomocou mikrovlny po dobu asi 1 minúty, kým nezmäkne. Ovocie z pyré s lyofilizovaným práškom a osladte podľa chuti sladidlom podľa výberu.
  2. Potom pripravte krémovú náplň. Všetky prísady miešajte spolu s vidličkou alebo šľahačkou, až kým nebudú hladké.
  3. Na zostavenie cukroviniek vložte dve základne spolu s krémovou náplňou. Pokvapkajte trochou jahodového pyré a potom vložte do chladničky, až kým sa nenaplní náplň.

Ak chcete urobiť karamel cookies:

  1. Medzitým, aby sa karamelová náplň skombinovala, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a premiešajte ju vidličkou, kým nebude dobre zapracovaná. Podľa chuti pripravte karamelovú omáčku v samostatnej miske zmiešaním arašidového masla s javorovým sirupom.
  2. Odstráňte základy z muffinovej misky a sendvičové dve základne spolu s karamelovou náplňou. Pokrmte akúkoľvek ďalšiu výplň cez vrcholy (ozdobte nasekanými arašidmi alebo čokoládovou škrupinou z receptu „čokoládových cookies“ - voliteľné) a uložte do chladničky, kým sa neusadí.

Aby sa čokoláda plnila:

  1. Medzitým pripravte čokoládovú ganache zmiešaním kakaa, kokosového oleja a javorového sirupu spolu s vidličkou, až kým nebudú hladké. Zároveň pripravte čokoládovú omáčku, ktorá je rovnaká, ale bez kokosového oleja.
  2. Odstráňte základy z misiek na muffiny a sendvič spolu s čokoládovou ganache. Pokvapkajte vrcholy s akýmkoľvek zvyškom a umiestnite ich do chladničky.

Na výrobu mliečnych kokteilov:

  1. Ak chcete obslúžiť, pokvapkajte náplň cookie podľa vášho výberu po stranách a na spodnej strane dvoch malých pohárov. Naplňte chladeným kokosovým mliekom a zamiešajte, aby sa kombinoval so sirupom. Prípadne môžete sirup zmiešať s mliekom v mixéri, ale vyzerá to krajšie s tým, že sa kvapká zo skla.

Poznámky

Zhotovuje 6 sendvičov cookie a 2 mliečne koktaily.