Ako surový potravinársky lekár môže byť zima veľmi náročným obdobím. Je to skvelé jedlo k jedlu počas chladnejších mesiacov; otepľuje sa zvnútra von. Korenie v tomto recepte je tiež veľmi liečivé. Nájdite tento recept a ďalšie informácie v časti Raw and Radiant: 130 rýchlych receptov a holistických tipov pre zdravý život od Summer Sanders, dostupných od vydavateľstva Skyhorse Publishing!


Upokojujúci kokosový kokosový zákusok z kari (Veganský, surový)

  • Bez mlieka
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

slúži

4

prísady

  • 2 stredne žltá tekvica
  • 1 šálka drveného kapusta alebo špenátu, pevne zabalená
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • 1 šálka nasiaknutých kešu alebo mladé kokosové mäso
  • 1/4 šálky surových organických slnečnicových semien
  • 1/2 čajovej lyžičky kari
  • 1/4 čajovej lyžičky kurkumy
  • 1/8 čajovej lyžičky škorice
  • 1 čajová lyžička cibuľového prášku
  • 1 lyžica kokosového cukru
  • 2 lyžice octu bieleho vína
  • Štipka soli
  • 1/3 šálky Coconut Jerky
  • 3 listy bazalky, nasekané
  • 1/4 šálky pistácie alebo obľúbená matica
  • Mikrogreene na polevu

príprava

  1. Spiralizujte žltú tekvicu a preneste ju do misy. Pridajte drvené kapusta a odložte stranou.
  2. V kuchynskom robote kombinujte kokosový olej, kešu alebo kokosové mäso, slnečnicové semienka, kari, kurkumu, škoricu, cibuľu, kokosový cukor, ocot a soľ. Spracujte na krémovú omáčku.
  3. Nalejte omáčku na kapusta a rezance. Masírujte ju do kapusta a rezancov, aby ste sa uistili, že sú obsiahnuté príchute.
  4. Najvyššia s Coconut Jerky, nasekanou bazalkou, rozdrvenými pistáciami a mikrogrecami.

Poznámky

Tento recept a mnoho krajších holistických jedál nájdete v „Raw and Radiant: 130 rýchlych receptoch a holistických tipoch pre zdravý život“ od Summer Sanders. K dispozícii na Amazone!