Ako surový potravinársky lekár môže byť zima veľmi náročným obdobím. Je to skvelé jedlo k jedlu počas chladnejších mesiacov; otepľuje sa zvnútra von. Korenie v tomto recepte je tiež veľmi liečivé. Nájdite tento recept a ďalšie informácie v časti Raw and Radiant: 130 rýchlych receptov a holistických tipov pre zdravý život od Summer Sanders, dostupných od vydavateľstva Skyhorse Publishing!
Upokojujúci kokosový kokosový zákusok z kari (Veganský, surový)
- Bez mlieka
- Surový Vegan
- Vegetárian
slúži
4
prísady
- 2 stredne žltá tekvica
- 1 šálka drveného kapusta alebo špenátu, pevne zabalená
- 2 polievkové lyžice kokosového oleja
- 1 šálka nasiaknutých kešu alebo mladé kokosové mäso
- 1/4 šálky surových organických slnečnicových semien
- 1/2 čajovej lyžičky kari
- 1/4 čajovej lyžičky kurkumy
- 1/8 čajovej lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička cibuľového prášku
- 1 lyžica kokosového cukru
- 2 lyžice octu bieleho vína
- Štipka soli
- 1/3 šálky Coconut Jerky
- 3 listy bazalky, nasekané
- 1/4 šálky pistácie alebo obľúbená matica
- Mikrogreene na polevu
príprava
- Spiralizujte žltú tekvicu a preneste ju do misy. Pridajte drvené kapusta a odložte stranou.
- V kuchynskom robote kombinujte kokosový olej, kešu alebo kokosové mäso, slnečnicové semienka, kari, kurkumu, škoricu, cibuľu, kokosový cukor, ocot a soľ. Spracujte na krémovú omáčku.
- Nalejte omáčku na kapusta a rezance. Masírujte ju do kapusta a rezancov, aby ste sa uistili, že sú obsiahnuté príchute.
- Najvyššia s Coconut Jerky, nasekanou bazalkou, rozdrvenými pistáciami a mikrogrecami.
Poznámky
Tento recept a mnoho krajších holistických jedál nájdete v „Raw and Radiant: 130 rýchlych receptoch a holistických tipoch pre zdravý život“ od Summer Sanders. K dispozícii na Amazone!