Tieto elegantné súbory cookie majú takmer všetko, čo by ste mohli od cookies požadovať. Ľahká, jemná sušienka na sušienky pripomína vašim chuťovým pohárikom surového cesta na sušienky, slivkový džem im dodáva trochu sladkosti a čokoládová mágia dodáva úroveň dekadencie, vďaka ktorej sa tieto sušienky stanú snom.
Zásobníky sušienok (Veganské, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Vegetárian
prísady
- 2 šálky múky (v prípade potreby viacúčelová bezlepková)
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru
- 1 1/2 šálky nesladeného sójového mlieka
- 1 1/2 lyžice ryžového octu
- 1/4 šálky oleja
- 1 šálka cukru
- Štipka soli
- 5 polievkových lyžíc slivkového džemu
- 1 1/2 tablety veganskej horkej čokolády
príprava
- Predhrievajte rúru na 356 ° F.
- Vo veľkej mise preosejte suché prísady: múka, jedlá sóda a cukor so skutočnou vanilkou.
- Do druhej misky pridajte sójové mlieko a ocot a nechajte ho stáť 15 minút.
- Pridajte cukor, olej do mlieka a ocot a dobre rozšľahajte.
- Pomaly kombinujte mokré a suché prísady a miešajte podľa potreby. Len čo sa všetko spojí, zastavte miešanie - čím menej času miešania, tým lepšie.
- Cesto rozdeľte na štyri časti a každú hmotu rovnomerne rozložte na plech na pečenie s pergamenmi s rozmermi 9 x 10 palcov.
- Každú sušienku pečte asi 12 - 14 minút.
- Rozpustite čokoládu na dvojitom kotli.
- Naskladajte štyri súbory cookie na seba tak, aby medzi nimi bola vrstva džemu.
- Nakrájajte ich na obdĺžniky s rozmermi 11 x 2 x 1 palec.
- Koláčky ponorte do čokolády a podávajte ich, keď čokoláda stuhne alebo po asi 20-30 minútach.