Latinos oslavujú sezónu s našou vlastnou verziou vaječného likéru nazývaného coquito, čo je rovnako ako vaječný likér, okrem toho, že k nemu pridávame tropický vkus pomocou kokosového mlieka na rozdiel od bežného mlieka. Je to úplne chutné!


Coquito (Portorikánsky vaječný likér) (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

  • 2 plechovky sladené kondenzované kokosové mlieko
  • 1 je možné odpariť kokosové mlieko
  • 1 môže kokosové mlieko
  • 2 plechovky nesladeného kokosového krému
  • 1 čajová lyžička škorice
  • 1 čajová lyžička muškátového orecha
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • biely rum podľa chuti (voliteľné)

príprava

  1. Pridajte všetky ingrediencie okrem rumu do mixéra.
  2. Miešajte, kým nie sú ingrediencie dobre premiešané.
  3. Miešajte rum do zmesi ručne a podľa chuti. Množstvo rumu závisí od vašich preferencií vkusu, takže môžete pridať toľko, koľko len chcete.
  4. Nalejte coquito do vzduchotesnej sklenenej fľaše.
  5. Uchovávajte v chladničke, kým nie je pripravený na podávanie. Udrží sa v chladničke až jeden týždeň.