Tieto mini mäso bez mäsa sú nevyhnutnosťou pre každú stranu. Sú plnené avokádovými klinmi, ktoré sú vyprážané do dokonale zlatého svieža, spárované s pikantnou slanou jalapeño a preliate lahodnou krémovou koriandrom. Verte nám, ak prinesiete týchto maličkých zlých chlapcov na ďalšiu firemnú párty, všetci vaši spolupracovníci budú mať na svojich vianočných zoznamoch 'Fried Avocado Tacos'!
Chrumkavé vyprážané avokádo Tacos s Jalapeño Slaw a Cilantro-Lime Crema (Vegan)
- Bez mlieka
- High Carb Vegan
- Vegetárian
tofu dip recept
kalórií
207
slúži
Vyrába asi 20 mini tacoov
prísady
Pre Jalapeño Slaw:
- 1 balenie trojfarebnej zelenej zmesi
- 1 jalapeño, nakrájané na kocky (ak ste citlivý na korenie, môžete jalapeno vynechať alebo vysiať pred pridaním do slamy)
- 1/2 šálky vegánskej majonézy
- 1 lyžica horúcej omáčky
- 1/2 limetkového džúsu
- 1/4 voľne zabalené koriandr, nakrájané
- 1/2 čajovej lyžičky rasce
- 2 polievkové lyžice bieleho octu
- 1/2 čajovej lyžičky bieleho cukru
Pre Cilantro-Lime Crema:
- 1/2 šálky vegánskej majonézy
- 1/2 šálky vegánskej kyslej smotany
- 2-3 polievkové lyžice teplej vody
- 3/4 šálky voľne baleného koriandra
- 1 čajová lyžička kajenského korenia
- 1 celé vápno, šťava
- Soľ a korenie podľa chuti
Pre Tacos:
- Olej na vyprážanie
- 3-4 veľké avokáda, nakrájané na plátky s veľkosťou približne 1 až 2 palce
- Balenie malých kukuričných tortíl
- 1 šálka omrvinky Panko
- 1 šálka tempura cesto
- 3/4 šálky ľadovej studenej vody
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička červenej papriky
príprava
Ak chcete vyrobiť Jalapeño Slaw:
- Vo veľkej mise zmiešajte ocot, majonézu, horúcu omáčku, limetkovú šťavu, cukor a koriandr.
- Pomaly premiešajte v zelenom alebo kapustovom mixe a dôkladne premiešajte, aby ste ich skombinovali, odložte.
Ak chcete urobiť Crema:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, až kým nebude krémová. Zrušil
Ak chcete vyrobiť Tacos:
- Olej zohrejte v plytkej panvici na miernom ohni.
- V miske kombinujte ľadovo studenú vodu a vločky z červeného korenia. a cestoviny z temur a miešajte, kým nedosiahnete konzistenciu podobnú palacinke. Zrušil.
- Do samostatnej misky pridajte omrvinky z panko a dochutíme asi lyžičkou soli.
- Plátky avokáda ponorte do cestoviny z tempury a prebytečnú tekutinu otrite. Potom ponorte do omrvinky panko a odložte stranou.
- Akonáhle sú všetky plátky avokáda potiahnuté, smažte ich na stredne až stredne vysokej teplote asi 8 až 10 minút a nechajte ich v polovici.
- Teplé tortilly v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske. Zostavte tacos so slamy a crema.