Ak máte radi tvarohový koláč alebo koláčiky, musíte vyskúšať tento recept. Doska zo zamatového, bohatého tvarohového koláča s nádychom škorice sa vloží medzi dve rozmazané vrstvy sušienok a potom sa doplní luxusnou čokoládovou polevou pred tým, ako sa ukončí pokvapkaním domácej čokoládovej omáčky.
Tvarohový koláč dekadentný Brownie (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
Pre tvarohový koláč:
- 8 uncí vegánskeho smotanového syra
- 7 uncí tofu
- 3/4 šálky granulovaného cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 2 lyžičky jablčného octu
- 2 polievkové lyžice vegánskeho masla
- 1 šálka mliečneho mlieka
mexická pizza
Pre šľahačku:
- 1 1/2 šálky granulovaného cukru
- 8 lyžíc kokosového oleja
- 2/3 šálky kakaového prášku
- 2/3 šálky horúcej vody
- 6 polievkových lyžíc mletého ľanu
- 10 polievkových lyžíc horúcej vody
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 1 šálka plus 6 polievkových lyžíc univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 šálky vegánskej čokolády
- 1/4 šálky nemliečneho mlieka
- Veganské krémové polevy
príprava
Pre tvarohový koláč:
- Ocot jablčného muštu sa zmieša s mliekom a pridá sa vanilkový extrakt. Nechajte to zahustiť po dobu 5 minút.
- Všetky ingrediencie tvarohového koláča vložte do kuchynského robota a spracujte ich, až kým nebudú hladké.
- Nalejte cesto do pripravenej panvice a pečte ho vo vodnom kúpeli v peci, predhriatej na 335 ° F, po dobu 1 hodiny.
- Vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť cez noc.
Pre šľahačku:
- Zmiešajte mletý ľan a 10 polievkových lyžíc horúcej vody a nechajte zmes 5 minút ustáť.
- Kakaový prášok skombinujte s ďalšou mierou horúcej vody (2/3 šálky) a zmes rozšľahajte.
- Pridajte rozpustený kokosový olej.
- Vo veľkej miešacej miske kombinujte cukor, ľanovú zmes, kakaovú zmes a vanilkový extrakt. Zmes rozšľahajte.
- Preosejte múku soľou a práškom do pečiva a pridajte ich do čokoládovej zmesi. Zmes rozšľahajte.
- Nalejte cesto do pripravených misiek na koláč a pečte ich v peci, predhriatej na 350 ° F, približne 20 minút alebo dovtedy, kým koláčiky nie sú pružné na dotyk, keď jemne zatlačíte na stredy.
- Roztvorte tvarohový koláč a sendvič medzi dvoma vrstvami sušienky.
- Zahrejte 1/2 šálky vegánskej čokolády s 1/4 šálky nemliečneho mlieka a miešajte ich, až kým nebudú hladké.
- Doprajte tortu vegánskou krémovou polevou a potom pokvapkajte čokoládovú omáčku cez vrchol.