Táto zelená fazuľa je vynikajúcou stránkou, ktorá sprevádza každé hlavné jedlo! Bude to základný recept, ktorý sa budete vracať znova a znovu - jedno sústo a budete to chcieť pri každom jedle.
Dilly Green Bean Sauté (Veganský, bez oleja)
- Bez mlieka
- Vegetárian
polievka zo slnečnice vegánska
slúži
4 šálky
Čas varenia
15
prísady
- 1 lyžica octu červeného vína
- 1 čajová lyžička dijónskej horčice
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného kôpru
- 1/4 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (asi 10 otáčok)
- 1/2 šálky tenkej plátky červenej cibule
- 1 libra zelenej fazule, konce orezané a nakrájané na polovicu
- 1/4 šálky vody
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku, mleté (2 čajové lyžičky)
príprava
- V malej miske rozšľaháme ocot s červeným vínom, horčicu dijon, kôpr, soľ a korenie. Odložte teraz.
- Zahrejte veľkú panvicu na stredné teplo po dobu 2 minút. Pridajte cibuľu a opečte na 5 minút a pridajte do nej striekajúcu vodu, ak sa začne lepiť.
- Vmiešajte zelené fazule, vodu a cesnak, potom zakryte panvicu vekom a varte 8 minút, až kým nie sú fazule iba jemné.
- Odstráňte veko a zamiešajte zmes octu a horčice. Varte ešte jednu minútu a potom vyberte z tepla. Prikryte a odložte stranou, aby sa udržiaval v teple.