Táto zelená fazuľa je vynikajúcou stránkou, ktorá sprevádza každé hlavné jedlo! Bude to základný recept, ktorý sa budete vracať znova a znovu - jedno sústo a budete to chcieť pri každom jedle.


Dilly Green Bean Sauté (Veganský, bez oleja)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
polievka zo slnečnice vegánska

slúži

4 šálky

Čas varenia

15

prísady

  • 1 lyžica octu červeného vína
  • 1 čajová lyžička dijónskej horčice
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného kôpru
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia (asi 10 otáčok)
  • 1/2 šálky tenkej plátky červenej cibule
  • 1 libra zelenej fazule, konce orezané a nakrájané na polovicu
  • 1/4 šálky vody
  • 2 strúčiky strúhaného cesnaku, mleté ​​(2 čajové lyžičky)

príprava

  1. V malej miske rozšľaháme ocot s červeným vínom, horčicu dijon, kôpr, soľ a korenie. Odložte teraz.
  2. Zahrejte veľkú panvicu na stredné teplo po dobu 2 minút. Pridajte cibuľu a opečte na 5 minút a pridajte do nej striekajúcu vodu, ak sa začne lepiť.
  3. Vmiešajte zelené fazule, vodu a cesnak, potom zakryte panvicu vekom a varte 8 minút, až kým nie sú fazule iba jemné.
  4. Odstráňte veko a zamiešajte zmes octu a horčice. Varte ešte jednu minútu a potom vyberte z tepla. Prikryte a odložte stranou, aby sa udržiaval v teple.