Tieto svetlé a krásne dúhové rolky sú jednoduché, ale pútavé. Skartovaná mrkva, avokádo, plátky uhorky, čerstvá bazalka a pikantné rezance: ryžové rezance marinované drakom z ovocia, sú zvinuté do ryžového papiera. Sú čerstvé, plnia sa a podáva sa s omáčkou z arašidového masla, ktorej sladkú a korenistú chuť si môžete prispôsobiť podľa vašich predstáv.
Dúhové rolky Dragon Fruit (Vegan, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Prevencia pálenia záhy
- High Fiber
- Vegetárian
prísady
Pre zábaly:
- Ryžové obaly z papiera (na toľko roliek, koľko chcete)
- Skartovaná mrkva
- avokádo
- Plátky uhorky
- Čerstvá bazalka
- Ryžové rezance
- Purínovo ružové dračie ovocie
Pre namáčaciu omáčku:
- Hladké arašidové maslo
- Ryžový ocot
- sezamový olej
- úmrtia
- Som omáčka alebo tamari
- hnedý cukor
- Sriracha
príprava
- Deň predtým, ako si budete chcieť pripraviť obaly, varte ryžové rezance podľa pokynov v balení a potom ich ponorte do studeného vodného kúpeľa. Odkvapkajte, potom vložte rezance do plytkej misky s purpurovým ružovým dračím ovocím a nechajte marinovať cez noc.
- Keď je pripravený zábal, namočte ryžový papier do vlažnej vody asi 30 sekúnd. Položte ju na rovný povrch a potom do stredu zábalu pridajte zeleninu a rezance (malé množstvo, alebo bude ťažké sa valiť). Omotajte ich zalomením na koncoch a potom ich otáčajte, až kým nie sú utesnené.
- Namáčajte omáčku kombináciou všetkých ingrediencií v miske, častou chuťou a prispôsobením chuti podľa vašich predstáv. Podávame so zábalmi.