Používam skutočný rum, teda „Opitý rum Raisin“. Dokonca aj ten malý hrozienka vyzerá trochu opačne, akoby vypadával z kopčeka zmrzliny! Varovanie: Deti by mali byť opatrné. Nechutí príliš hlúpe, ale stále ... má alkohol!
Zmrzlina s opečeným rumom (Vegan)
- Bez mlieka
- Som zadarmo
- Vegetárian
prísady
- 1 šálka hrozienok (použil som napoly zlatý, napoly Thompson)
- 1/2 šálky priestoru
- 2 plechovky kokosového mlieka
- 3/4 šálky vegánskeho cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
príprava
- Vložte hrozienka do malej nádoby s pevne priliehajúcim vekom a pridajte rum. Zakryte a potraste, aby sa rovnomerne rozdrvili hrozienka. Nechajte sedieť pri izbovej teplote 8 až 12 hodín.
- Kombinujte kokosové mlieko, cukor, vanilku a škoricu v miske a nechajte vychladnúť najmenej dve hodiny.
- Nalejte zmes do výrobníka zmrzliny a duste 10 minút. Keď je takmer hotové, pridajte hrozienka a rumovú tekutinu.
- Obráťte sa na nádobu Tovolo alebo do mrazničky bezpečného obalu s kusom voskového papiera na vrchu. Užite si to!
Poznámky
Čistý rum neobsahuje lepok, ale nezabudnite skontrolovať štítky na akýchkoľvek zmesiach, pretože prísady nemusia byť.