Potrebujete rýchle a ľahké jedlo bez problémov? Tento rýchly a ľahký tlakový hrniec biryani je to pravé! Nepotrebujete hrnce ani nohavice - stačí iba tlakový hrniec. Cibuľa, cesnak, kurkuma a iné korenie sa restujú a potom sa varia s hnedou ryžou, kým nebudú voňavé a nadýchané. Tento biryani si môžete pochutnať na jedle samom o sebe, alebo ho môžete poslúžiť spolu s tým, čo chcete, ako je polievka, kari alebo dusená zelenina.
Ľahký tlakový hrniec Biryani (Vegan)
- Bez mlieka
- High Carb Vegan
- Bez oleja / s nízkym obsahom tuku
- Vegetárian
recept na veganskú kokosovú múku
prísady
- 1/4 šálky červenej cibule, nakrájané na kocky
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 čajová lyžička semien rasca
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumického prášku
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 škorica
- 1 šálka hnedej ryže
- 1 1/2 šálky vody
- 1/4 šálky hrozienok
- 1/4 šálky pevne zabalenej mäty, nasekané
- Nasekané surové kešu, na ozdobu
príprava
- Namočte ryžu do vody najmenej 10 minút a potom preneste do jemného sitka. Cez ryžu pretečte novú vodu, aby ste ju opláchli, a potom klepnutím na sitko na dreze vyťažte čo najviac prebytočnej vody. Odložte teraz.
- Stlačte na šalátovom hrnci nastavenie šalátu a nechajte ho zahriať asi 2 minúty. Pridajte do tlakového hrnca cibuľu, cesnak, rasce, soľ a škoricu a jednu minútu duste a za stáleho miešania často miešajte, aby sa hrnci nelepili.
- Vypnite tlakový hrniec, pridajte ryžu a vodu a premiešajte. Stlačte nastavenie „viaczrnný“ a nastavte časovač na 25 minút.
- Keď časovač zhasne, použite spôsob rýchleho uvoľnenia a zložte veko z hrnca. Pridajte hrozienka a mätu a zamiešajte.
- Najlepšie podávajte so surovými nasekanými kešu a čerstvými lístkami mäty.