Bohaté čokoládové košíčky so sušienkovými základmi a našuchorenou marshmallowovou polevou. Tieto torty sa vyrábajú rýchlo a ľahko a vždy sú perfektné. Základňa súborov cookie poskytuje peknú krízu, keď je v zmesi so všetkými ostatnými textúrami krásne. Meringue poleva na vrchole je skvelé toasty. Pridajte mrholenie bez mliečnej čokolády a drobčekov cookie, aby ste ukončili tieto dekadentné koláče.
Easy S'mores Cupcakes (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
10
Čas varenia
20
prísady
Prísady pre základňu:
- 3 1/2 oz sušienok
- 1/2 unca mliečneho masla neobsahujúceho mlieko
Ingrediencie pre košíčky:
- 1 šálka mlieka bez mlieka
- 1 čajová lyžička octu jablčného muštu
- 1 1/2 šálky múky na rozmnožovanie
- 1/2 zlatého kukuričného cukru
- 1 lyžica prášku kakaa / kakaa
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 šálky kokosového oleja (rozpustený)
Ingrediencie pre marshmallow pusinky:
- 4 1/2 aquafaba
- 2/3 šálky zlatého medeného cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžica krému z kameňa
Dekorácie (voliteľné):
- Roztopená čokoláda neobsahujúca mlieko
- sušienky
- Mini veganské marshmallows
tekvicové semeno mliečneho receptu
príprava
Vytvorenie základne:
- Linky na košíčky 2. riadku s puzdrami na košíčky.
- Pridajte keksy do kuchynského robota a rozšľahajte, kým sa nerozpadnú.
- Rozpadnuté sušienky nalejte do miešacej misky.
- Maslo vložte do malej panvice na miernu teplotu a zahrievajte, kým sa úplne neroztopí.
- Nalejte zmes masla do rozpadnutých sušienok a miešajte, kým nebude pripomínať vlhký piesok.
- Pridajte polievkovú lyžicu základnej zmesi do každého puzdra na košíčky a zatlačte nadol, až kým nebude kompaktný a potom odložte. Opakujte pre všetky prípady.
Postup výroby koláčov:
- Predhrievajte rúru na 350 ° F.
- V malej miske kombinujte bez mlieka a mliečneho octu a šľahača, až kým sa úplne nezmiešajú. Odložte 10 minút na zakrivenie. Takto sa vytvorí vegánska cmar.
- Vo veľkej miešacej miske preosejte múku, cukor, kakao / kakao, prášok do pečiva a jedlú sódu. Dobre premiešajte a skombinujte.
- Pridajte roztavený kokosový olej do cmaru a rozšľahajte.
- Pridajte mokré ingrediencie do sucha a premiešajte, až kým nebude hladké cesto.
- Naplňte puzdrá 3/4 cestom.
- Nezabudnite na plechovky na pracovnej doske odstrániť všetky vzduchové bubliny.
- Koláče vložte do predhriatej rúry a pečte 18 - 20 minút. Budete vedieť, že sa to urobí, keď vložíte nôž alebo špíz, a vyjde to čisté a sú pružné na dotyk.
- Košíčky položte na chladiaci stojan a nechajte úplne vychladnúť. Akonáhle vychladnú, vložte ich do utesnenej nádoby, aby boli čerstvé pred mrazom.
Vytvorenie pusinky:
- Vypustite aquafaba z plechovky cíceru a vložte ju do misky. Svišťanie na vysokej až penivej. Môžete použiť elektrický šľahač na ruky.
- Pridajte cukor a pokračujte v šľahaní, až kým sa nevytvoria tuhé píky.
- Ak je hustá a lesklá, pridajte do vanilky a krému z zubného kameňa.
- Pusinku zalejte do potrubného vaku vybaveného francúzskou hubicou pre cukrárske výrobky.
- Keď sú košíčky chladné, na každý koláč dajte krúživú pusinku.
- Doplňte mrholením rozpustenej tmavej čokolády, vegánskych marshmallows a rozpadnutých koláčikov. Mohli by ste dokonca opekať pusinku.