V tomto hamburgeri sa deje toľko skvelých príchutí, že ste tvrdo stlačení, aby ste ich všetky mohli sledovať. Edamame a čierne fazuľové karé sa ukázali ako podstatná základňa a vegánsky sójový majonista dáva hamburgerom ľahký krémový povrch. Títo burgeri sa dostanú na zoznam receptov, na ktoré sa chystáte.



Burgery Edamame Black Bean so sójovým mäsom (Vegan, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
záhradný hamburger vegánsky

prísady

Pre Patties:

  • 1/2 žltá cibuľa, zhruba nasekaná
  • 3 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané
  • 1 15,5 unca môže čiernu fazuľu vypustiť a opláchnuť
  • 1 šálka rýchleho varu ovsa bez lepku
  • 1/2 šálky strúhanky na chlieb (v prípade potreby bezlepková)
  • Edamame s obsahom 3/4 šálky
  • 2 polievkové lyžice pikantnej hnedej horčice
  • 2 polievkové lyžice som omáčka alebo tamari
  • Štipka soli a korenia


Pre Mayo:

  • 1/4 šálky vegánskej majonézy
  • 1 polievková lyžica som omáčka alebo tamari

Pre zálievky:

  • 6 burger buchty (v prípade potreby bezlepkové)
  • 1 jalapeño, nakrájané na plátky
  • 1 červená cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 - 2 šálky rukola
  • Pikantná horčica


príprava

Ak chcete urobiť placky:

  1. Pridajte cibuľu a cesnak na malú panvicu na miernom ohni. Pridajte polievkovú lyžicu vody a restujte ju, až kým nezačne mäknúť zelenina.
  2. Pridajte zeleninu do mixéra alebo kuchynského robota a pulzujte 2-3 krát, kým nie sú kombinované, ale nie celková kaša.
  3. Pridajte svoje fazuľa do veľkej misky a rozdrvte ich pomocou zemiakového zhutňovača alebo vidlice, kým asi polovica fazule nie je rozdrvená a druhá polovica je stále nedotknutá.
  4. Pridajte do misky cibuľu a cesnak, ako aj zvyšné ingrediencie. Miešajte kombinovať.
  5. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom.
  6. Vytvorte zmes do 6 guličiek a splošte ich do karamelov. Vložte plechy na plech a vložte ich do mrazničky najmenej na jednu hodinu.

Ak chcete urobiť Mayo:

  1. Zmiešajte ingrediencie v malej miske a premiešajte ich, aby sa spojili. Vložte ju do chladničky, kým nebudete pripravení ju používať.

Vyrobiť hamburgery:

  1. Panvicu zohrejte na stredne vysoké teplo a potiahnite ju nepriľnavým sprejom.
  2. Pridajte mrazené karbanátky a uvarte ich, kým nebudú opečené a neprehriate. To by malo trvať asi 6-8 minút na každú stranu.
  3. Zmiešajte hamburgery s prísadami pod časť polevy.