Toto čínske jedlo na báze vajec bolo aktualizované, veganizované a je to lepšie ako pôvodné - verte nám. V recepte sa používa hodvábne tofu, pomarančová šťava, kurkuma a niekoľko ďalších korení, aby sa z neho urobilo úplne neuveriteľné umelé miešané vajíčko. Podáva sa na vrchole misky ryže s chilli omáčkou podľa vášho výberu.


„Vajcia“ vyprážaná ryža (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

  • 3 lyžice sezamového oleja
  • 1/2 cibule jemne nasekanú
  • 1 paprika jemne nasekaná
  • 2 lyžičky mletého cesnaku
  • 10,6 unca hodvábneho tofu
  • 4 polievkové lyžice sójovej omáčky (použite tamari, ak neobsahuje lepok)
  • 2 polievkové lyžice výživného droždia
  • 1 čajová lyžička kurkumy
  • Mleté čierne korenie
  • 1 šálka mrazeného hrachu
  • 8,8 oz varenej ryže
  • 2-3 jarná cibuľka jemne nasekaná
  • Čili omáčka

príprava

  1. Pridajte 3 lyžice sezamového oleja na panvicu wok a otočte ju na vysokú teplotu.
  2. Potom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, papriku a dve čajové lyžičky mletého cesnaku. Miešajte a restujte, kým cibuľa a korenie nezmäknú.
  3. Potom pridajte hodvábny tofu (priamo z balenia vrátane vody) na panvicu spolu so 4 lyžicami sójovej omáčky, 2 lyžicami výživných kvasníc, 1 lyžičkou kurkumy a mletým korením. Rozmiešajte tofu na panvici a premiešajte to všetko dohromady.
  4. Nakoniec pridajte 1 šálku mrazeného hrachu, varenú ryžu, pár nakrájanú jarnú cibuľu a varte ešte niekoľko minút, kým sa hrach nerozmrazí a nezahreje.
  5. Podávajte v miske a podľa potreby pokvapkajte trochu chilli omáčky.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 1097 # Celkový obsah sacharidov: 122 g # Celkový tuk: 49 g # Celkový obsah bielkovín: 44 g # Celkový obsah sodíka: 4056 g # Celkový obsah cukru: 17 g Výpočet nezahŕňa chilli omáčku. Poznámka: Uvedené informácie vychádzajú z dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.