Je zaručené, že vám poskytnú dokonalý koláč a vôbec žiadne vajcia. Ľahká šupinatá kôra je doplnená pikantnou, vlhkou, vajcovitou výplňou a všetko doplníte tak, že hodíte nejakú inú zeleninu, aby boli tieto raňajky zdravé a chutné.
Cícer bez vajec a Kale Quiche (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
4
prísady
Za kôru:
- 1 šálka grahamovej múky
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1/3 šálky vody
lo bak gou
Pre plnenie:
- 2 lyžice ľanových semienok, čerstvo pomleté (pridajte 1/2 šálky teplej vody)
- 1 1/4 šálky múky cíceru
- 1 1/2 čajovej lyžičky čiernej soli
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžičky sušeného rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 šálka vody
- 7 oz kale
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2-3 stredne zemiaky, ošúpané a nastrúhané
- 2 stredne mrkvy, strúhané
- 1 šálka baklažánu, ošúpané a kocky
- 6 kusov paradajok sušených na slnku, nakrájaných
príprava
- Pridajte múku, olej, soľ a vodu do malej misky a zmiešajte ich. Pomocou rúk tlačte cesto do okrúhleho 11-palcového koláča.
- Kôra predpečieme 15 minút pri 350 ° F.
- Ľanové vajce pomelíme, pomiešame s vodou a necháme asi 15 minút gélovať.
- Do veľkej misky pridajte cícerovú múku, čiernu soľ, korenie, prášok do pečiva a vodu a ochlaďte.
- Cibuľa opečte v malom oleji, až kým nezačnú trochu zjemňovať.
- Pridajte nasekaný kapusta a varte, kým nezvädne a nezmení tmavozelenú farbu.
- Vyberte cestičku z cíceru z chladničky a do misky pridajte kapusta, cibuľu a zvyšok zeleniny.
- Dobre premiešajte tak, aby všetka zelenina bola v zmesi potiahnutá.
- Nalejte všetko do predpečenej kôry.
- Pečieme v rúre pri 45 ° F asi 45 minút.