Je to chutné, super praktické a také jedlo, ktoré si môžete pripraviť vopred, pretože je dobre zahriate alebo mrazené. Je to veľmi prispôsobivý recept! Podávame so šalátom, je to celkom kompletné jedlo, ktoré si všetci užijú.


Baklažán v rúre (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
ako pripraviť zemiakové flauty

Čas varenia

45

prísady

Pre baklažán:

  • 1 baklažán nakrájaný na plátky
  • olivový olej
  • soľ
  • drvený tofu
  • strúhanka
  • strúhaný vegánsky syr

Pre paradajkovú omáčku:

  • 3 paradajky
  • 1/2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 bobkový list
  • olivový olej
  • oregano
  • tymián
  • soľ
  • chili

príprava

  1. Začnite nakrájaním baklažánu a vložte ho do nádoby s hrubou soľou na 20 minút. Týmto spôsobom nezískajú horkosť.
  2. Medzitým pripravte paradajkovú omáčku. Na konci pridajte korenie.
  3. Svetlo rúry na 360 ° F. Po 20 minútach soli dôkladne umyte plátky baklažánu a vysušte ich kuchynským papierom. Očistite ich olivovým olejom a pečte 15 minút.
  4. Na panvicu dajte trochu paradajkovej omáčky, vrstvu baklažánov a rozpadol tofu. Ďalšia vrstva paradajkovej omáčky, nasledovaná jedným z baklažánov a potom tofu / tvarohu. Počet vrstiev sa líši podľa chuti každej vrstvy. Nakoniec nastrúhajte strúhaným syrom a posypte strúhankou.
  5. Do pece to ide asi 20 až 30 minút.
  6. Podávajte so šalátom, ak ste na diéte s nízkym obsahom uhľohydrátov alebo jednoducho chcete ľahké jedlo.