Tieto rybie koláče sú skvelé, ak prechádzate na rastlinnú stravu! Sú tak dobre s pekným stlačením citrónovej šťavy. Ak hľadáte niečo na obed alebo večeru, vyskúšajte tieto koláče!
Rybie koláče (Vegánske, bezlepkové)
- Bez mlieka
kávový koláč z lieskových orechov
slúži
8
Čas varenia
20
prísady
- 35 uncí bielych zemiakov
- olivový olej
- 1 polievkovú lyžicu lyžice jemne nasekanú
- 1/2 červeného chilli zbaveného kysnutého ovocia a jemne nasekané (pridajte navyše, ak máte radi pikantné)
- hrsť čerstvého kôpru jemne nasekané
- hrsť čerstvej petržlenovej vňaťky jemne nasekané
- 1 unca cícerovej múky (iná múka by mala fungovať)
- 1/2 šťavy a citrónovej kôry
- 0,35 unce chrumkavé morské riasy
- strúhanka bez lepku voliteľná (domáca alebo kúpená)
príprava
- Najskôr zhruba nakrájajte zemiaky (nie je potrebné ich šúpať) a vložte ich do vriacej vody na 10 minút, kým nezmäknú.
- Medzitým nasekajte kapary, červené chilli, kôpr, petržlen a morské riasy
- Akonáhle sa zemiaky uvaria, vypustite ich a pridajte do veľkej miešacej misky. Pridajte pár džemov olivového oleja a štipku soli, korenia a kaše vidličkou
- Teraz pridajte kapary, chilli, petržlenovú vňať, kôpr, múku, citrónovú šťavu a kôru, morské riasy a premiešajte, až kým nebudú dobre premiešané.
- Do rúk tvarujte koláče a potom pridajte strúhanku na tanier a jednoducho zatlačte koláče do strúhanky, kým nie sú úplne zakryté
- Zohrejte panvicu s veľkým množstvom olivového oleja a na ktorejkoľvek strane smažte pár minút, kým nezískne zlato