Je to perfektný obed, keď hľadáte niečo ľahšie. Napĺňa vás bez toho, aby ste sa cítili ťažko. Najlepšie na tom je, že sú úplne prispôsobiteľné tak, aby vyhovovali všetkým, do čoho ste!
Čerstvé jarné závitky s arašidovou omáčkou (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Čas varenia
15
prísady
Pre role:
- Ryžový papier
- Ryžové rezance
- Vyberte si zelených (rímsky, špenát, rukola alebo šalát)
- Vyberte si svoj proteín (Tofu alebo Tempeh)
- Veľa zeleniny (paprika, huba, avokádo, mrkva alebo uhorka)
Pre omáčku:
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 lyžica tekutej aminokyseliny alebo sójová omáčka
- 1 lyžica tekutého sladidla
- 1-2 lyžice kokosovej vody alebo vody
- 1 čajová lyžička sezamového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku
- Cayenne prášok podľa chuti
príprava
- Začnite varením bielkovín podľa potreby. Potom varte svoje rezance podľa pokynov na taške. Po dokončení varenia ich namáhajte a spustite ich pod studenú vodu, aby boli v pohode.
- Ďalej pripravte všetky vegetariány ich rozrezaním na tenké prúžky.
- Teraz pripravte arašidovú omáčku vložením všetkých ingrediencií do malej misky a premiešajte, kým nebude všetko dobre kombinované. Začnite s 1 lyžica kokosovej vody alebo vody a pomaly pridajte ďalšie, ak je to potrebné na dosiahnutie požadovanej konzistencie.
- Teraz je čas na zostavenie roliek. Vezmite jeden ryžový papier a nechajte ho niekoľko sekúnd v teplej vode, nie príliš dlho alebo by mohol byť príliš mäkký.
- Pridajte všetky ingrediencie, ktoré chcete, a zrolovať ich ako burrito. Opakujte to, kým ste nevyčerpali všetky zeleniny a užívajte si!