Nikdy som nebol veľa šišky, ale tieto malé uhryznuté popletené dobroty to navždy zmenili. Tento recept je špeciálny; nevyžaduje sa šiška na šišky. Iba pravidelný plech na pečenie alebo muffinový plech. Ak máte šišky, je to tiež super. Kokosová poleva je všetko! Super dekadentné a sladké, takže netreba utopiť šišky v glazúre, pokiaľ nechcete mať vysoký cukor. Pokvapkajte toľko, aby ste na mini šišky ľahko osrstili. Posypeme strúhaným kokosom na vrchol a buďte hrdí, že ste uspeli na vegánskych šiškách!
Fudgy Coconut Glazed Mini Donuts (No Donut Pan Needed!) (Vegan)
- Bez mlieka
- Som zadarmo
- Vegetárian
slúži
12
prísady
Suché prísady:- 1 šálka + 1 lyžica celozrnnej múky (alebo múky podľa výberu)
- 1/4 šálky kokosového cukru (alebo surového trstinového cukru)
- 1/4 šálky surového kakaového prášku
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 zrelý banán, šťouchaný
- 1/4 šálky teplého nesladeného mandľového mlieka
- 2 polievkové lyžice roztaveného kokosového oleja
- 1 polievková lyžica čistého javorového sirupu
- 1 lyžička octu jablčného muštu
- 1/2 šálky práškového cukru
- 1 lyžica kokosového mlieka (alebo akéhokoľvek rastlinného mlieka)
príprava
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečte list na pečenie pergamenovým papierom alebo nastriekajte panvicu na šišky nepriľnavým sprejom.
- Vo veľkej miske kombinujte suché prísady. V samostatnej miske zmiešajte vlhké ingrediencie. Nalejte vlhké prísady do sucha a dobre premiešajte. Zmes je dosť hustá.
- Lopatku nasypte do hrnčeka na koblihy alebo rožky položte na malé gule a položte na plech. (Vytvára asi 12 otvorov pre šišky)
- Pečieme 8-9 minút, alebo kým špáradlo nevyjde čisté. Voliteľné: Ak nemáte misku na šišky, môžete si v centre vytvoriť vlastnú dierku na šišky s koncom chudej drevenej lyžičky. Musíte to urobiť, len čo šišky vyjdú z rúry.
- Kým šišky pečú, pripravte kokosovú polevu. V malej miske zmiešajte práškový cukor a mlieko a miešajte, kým nebude hladká a krémová.
- Potom, ako sa šišky ochladia asi 5 až 10 minút, pokvapkajte glazúru cez vrch lyžičkou alebo vreckom na pipety a posypte strúhaným kokosom.
- Užite si to!