Nikto si neuvedomí, že táto lahodná kešu zmrzlina má v ňom špenát - to je pravda, špenát, v zmrzline. V tomto recepte sú greeny ukryté v sladkej a mätovej kešu zmrzline. Je to ako klasická mätová čokoláda s príchuťou čokolády, iba pre vás lepšia. Textúra tohto mrazeného dezertu je rovnako ako mäkké servírovanie a čokoládové lupienky vo vnútri sa môžu viac alebo menej pridať podľa vašich predstáv.
Green Monster Mint Chocolate Chip Ice Cream (Veganská)
- Bez mlieka
- Som zadarmo
- Vegetárian
prísady
- 1 šálka kešu máčanej
- 1/2 šálky mäkkých sušených dát
- 1 13,5-unca môže plnotučné kokosové mlieko
- 1 šálka mandľového mlieka
- 1 šálka čerstvého špenátu
- 1/4 šálky javorového sirupu alebo podľa chuti
- 2 polievkové lyžice vanilky
- 2 čajové lyžičky mäty piepornej mäty (alkohol pomáha pri kryštáloch ľadu)
- Extrakt z 1 lyžice mäty
- 1/2 šálky čokoládových lupienkov alebo podľa chuti
príprava
- Všetky ingrediencie pretrepte vo vysokorýchlostnom mixéri, až kým nebudú úplne hladké.
- Nalejte do veľkej mraziarenskej nádoby a miešajte každých 30 - 60 minút, aby sa všetky kryštalizované hrany dostali do centra pri každom premiešavaní. Vaším cieľom je rovnomerne zmraziť zmrzlinu. Používam na výrobu tohto kroku zmrzlinu.
- Pridajte čokoládové lupienky, akonáhle bude mať textúru „soft-serve“.